第59章 也许是富起来的节奏02[第1页/共3页]
起首,营养餐本身就是高蛋白质高热量的东西,又被加工成粉质的糊准,使得普通的糊状时吃起来就有些像面粉糊。再插手野生淀粉进一法度和它的口味,用油一炸今后徐睿感觉它能7、八份像宿世炸鸡块大要那一层的口感。
有事理,徐睿细心机虑了一下,又通过星网查了查,内心敢笃定这类新配方的炸鸡块不会有题目。野生淀粉与营养餐的化学构成都非常稳定,不会因高温油炸而产生窜改呈现变成有害物质的事,只会因为一部分蛋白质被粉碎减少一些营养。
伊登还在边炸边吃,嘴里道:“这玩意儿越吃越有劲,阿尔,它会不会有甚么缺点或是隐患?如果食品查验通不过,那就费事了。”
至此,实验大得胜利!接下来的就是核算本钱与口味的细调这些细节题目。
伊登就不再踌躇了,把徐睿递过来的那条放进嘴里。
要说独一的缺点,那就是它们的热量太高,仍然归类于徐睿宿世那种渣滓食品的行列,由此引申出来的弊端就是发胖。因为营养餐可骇的味道,吃饱今后多吃不太能够。但炸鸡块的味道很好,当零嘴吃或是多吃就完整有能够,是以不节制之下,吃成大瘦子的能够性就呈现了。
现在前期加工完成的鸡肉块被丢进了油锅里,当即滋滋作响翻着油泡收回欢愉的声音。油锅的温度不太好把握,徐睿就只能不竭的拿叉子去拨动它们,制止炸焦或是炸得不均匀的环境呈现。
现在统统都已经筹办安妥,徐睿将鸡脯肉放到调好的糊里去翻滚蘸满糊,再放到油锅里去炸。
终究这类发卖成果会导致两种环境呈现,一是本来营养餐加配炸鸡块的形式会极大的增加发卖量赢利,二是单卖炸鸡块赚更多的钱,两边都好!
至于野生鸡脯肉,徐睿和克里斯,另有小呆狗已经通过很多次的试吃得出一个结论:基于发财高科技的好处,出自于流水线出产的它高度仿真,味道跟真正的鸡胸脯肉非常像。闭着眼睛吃的时候,它的味道跟真正的鸡脯肉没有多少不同,并且肉腥味还更淡。
一边嚼着,徐睿一边计算本钱:“按一斤鸡脯肉的根本来算,一斤野生鸡脯肉代价二点五卡索,营养餐用掉四分之一盒,野生淀粉三百克,再加上别的七七八八的东西,比如水,油,调料甚么的……最后炸出来的炸鸡块能有两斤多,总本钱约莫六卡索不到。除以两斤的量,那么一斤这类炸鸡块的本钱不到三卡索。老板!”徐睿欢畅的昂首看着弗莱德:“这东西有赚头!就算按你之前的三点五卡索卖,它就能赚!”
弗莱德却目光明灭,模糊已经预感了本身的致富之路。第一步,他会去申请专利,通过庇护法案来成为独家运营。第二步,是如何将徐睿搞出来的配方保密,不会泄漏出去。这东西看似很简朴,但除了徐睿,没有人想到过用这类体例窜改营养餐的口味。此中最首要的一点就是思惟形式的底子窜改,而不亲眼看到它们是如何出世的,保存着对营养餐本来看法的想到这类做法的能够性非常小。第三步……第三步他还没想到,等徐睿本钱核算出来再说。
伊登别致的看着这类窜改,吸了吸鼻子,道:“闻上去不错,挺香的。”
弗莱德却已经敢鉴定,等它们出锅的时候必定会让人欣喜,因为到现在为止,他对营养餐的观点已经产生了翻天覆地的窜改,底子认不出大要上裹的那一层竟是营养餐剂和野生淀粉加工的成果。
另一边则将营养餐倒到盆里,加水,插手野生淀粉,用力搅拌成糊状。营养餐的味道有很多种,色彩也有很多种,甜的咸的红的绿的,全都奇奇特怪的惨不忍睹。徐睿挑了都呈红色的,一种原味的和另一种肉桂味的这两种来实验调配他所需的挂面糊。这个糊的野生淀粉和营养餐的比例不太好把握,只能通过多次的实验得出哪种配比最好的结论。现在徐睿只能凭着感受尽量把它们调成面粉糊的模样。