044 请村民吃野猪肉[第1页/共2页]

野猪到家的时候，家里已经烧好火，几个大人将猪从板车上提下来，一刀断了猪的气，将猪放进开水里，等烫得差未几的时候，将野猪毛一根一根扯下来。这野猪跟家猪但是不一样，家猪的毛比起野猪的毛就软了很多，以是剃家猪的毛要用刮刀，野猪也就不消了，只需用手一根一根的扯下来就行了。但是要谨慎，不然会被野猪毛扎伤。

猪大肠在玉米粉的搓磨下，很快就洁净了。一起洗的另有阿谁猪肚，猪肚和鸡做成猪肚鸡吃是最好的。洗的体例跟猪大肠一样，也是用玉米粉几次的搓洗，真到没甚么黏液出来才算洁净。然后用醋洗一下，如许就差未几了。

明天确切是存候家村统统人来吃，至于安家人来不来吃那是一回事。不过几家都没有那么多锅碗，也没有那么多的桌椅，当然都是能够借来的。但是如果坐在椅子上吃那就不但仅是吃猪肉了，你总得另有别的菜吧，还得有米饭馍馍之类的，总不能人家猎了一只猪，请吃了还倒贴很多东西出去吧。

“叫上全村人吧！”江里长想让初夏跟全村人搞好干系，以是发起道。

看到这一幕的人都赞道初夏心仁慈，气度宽广。想起安老六家的人，个个都暴露不屑一顾的眼神。

只等王婶家来了，王婶前次回娘家有事，住了好几天，此次返来要给初夏家带两只小狗返来的。

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野猪除了猪肉，另有很多内脏，这里人都是不吃肉脏的，不好吃，特别是猪下水，那但是很臭的。但是初夏最爱吃猪内脏，阿谁猪下水更是喜好。宿世阿谁爆炒肥肠但是初夏的最爱。

“面粉贵！去村长家将家里种的玉米碾成粉，用它来洗总能够吧？洗完后用醋洗一下，如许一点味道都没有了，用红辣椒爆炒了好吃得不得了。你去洗，我叫姥姥做。”初夏不等李氏说甚么反对的话，就走开了去找姥姥，姥姥李母的技术不错。明天猎到猪也不消她来弄。早在院子里搭了大灶，又有五家的女人忙呼着，以是底子不消姥姥脱手。但是本身想吃的猪大肠还是要姥姥来弄吧。

初夏顿了顿，想到确切盐挺贵的，前次那么点盐就花了那么多银子，现在家里吃盐都是省着吃，菜都淡得很，幸亏本身本来口味偏淡。想了想道：“如果不消盐洗，就有面粉洗吧，面粉也洗得洁净。”

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村里的安家人一听本身也能够去吃，眼睛就放亮起来，有些人扭捏着，昨儿个还想害死初夏娘跟小宝，明天就去他们家吃野猪肉。内心怪起安老六家，如果不是他们家肇事，本身去吃也吃得成心机。

李氏听了又是一惊，道：“夏儿，面粉也是很贵的啊！为了吃个猪大肠用面粉划得来吗？”李氏就差一点说夏丫头你也太不节约持家了，不精打细算着过日子如何行。

“江爷爷，是我们一起猎的。等下到我们家去吃野猪肉，叫上安奶奶，家里统统人，这头野猪就不卖了，请大师吃。”初夏在山里的时候就跟大师说了，这一次的野猪就吃了，下次猎的再卖了分银子。孩子们都同意，毕竟谁不想吃肉？

那些昨儿个还对于了李氏的人家不美意义来，但是耐不住猪肉的引诱，一年到头吃不到一顿荤菜你说你想不想。最后一家派了一个孩子来端了一碗野猪肉菜归去吃，吃完以后也都过来伸谢，为昨儿事报歉。也有没来的，不过初夏家也不再乎，归恰是要请人吃的，第一头野猪嘛，今后还会有第二头了，那就对不起，那是要卖钱的，不会再请吃的，也对来谢菜的人说了。来谢菜的人也说应当的，应当的。