第110章 捣豆子做大酱块[第2页/共3页]

而此时镇上的杂货店高家，氛围也是非常热烈，启事无他，在收了吉利的豆子今后，高家就在卖酒的处所中间单清算了块处所放豆子，还拿了个小碟子，把各式的豆子放在小碟子里些供试吃，这当然是吉利趁没人的时候，偷偷跟高轻柔说的。有了试吃的处所，街坊邻居宴客打酒的时候，高大娘就趁机让他们尝尝这新豆子，一尝之下味道很好，看着代价又不贵，天然就会顺带着每样来点，因为种类很多，一下子就能卖出个两斤去。

过了两三天，吉利家收完了苞米，吉利爹爹去镇上卖苞米的时候，顺道去了杂货店，见着豆子都卖的差未几了，就和高大娘商定了要甚么样的香豆子，各要多少斤甚么的，这才带着订单回了家。

吉利从镇上返来今后，表情非常的镇静，不但是吉利，吉利一家的表情都很好，自家的粮食打的多，又能做成好吃的香豆香花生，卖到杂货店里头，一斤比光卖豆子代价翻了一倍，这么算起来，只要略微加工一下，这能获得的钱，竟然相称于种了两茬豆子呢。

招娣他们捣完了酱豆子，吉利奶奶上前试了试酱泥的干湿，又在本来的根本上，加了些烧开今后晾凉的白开水，这才把酱泥分红大坨，一一做生长方体的形状，仿佛一块一块的大型砖头一样，整齐的码放在了预先备好的秫秸帘子上。

“这豆子啊，必然要煮的软面了。”吉利奶奶用洗洁净的木铲子，从锅里铲起来一小撮黄豆，让几个闺女都拿了一粒看黄豆的环境，吉利伸脱手捏住那已经煮的软软的黄豆，两个手指头略微用了点力量，这黄豆就被捏成了泥状，公然非常的软面。

吉利手里捏着那粒面软的豆子，内心却不但想着大酱块子，如许软面的豆子，如果用作零食，应当也是不错的吧？如果做出肉香味的来，就跟黄豆猪蹄里头的黄豆一样，肉香四溢，白叟小孩都能吃，必定会受欢迎的。

“呼……”搓完了第一排，吉利呼出了一口气，看着本身被磨得发红的小手，内心不伏输的干劲起来了，一下一下的当真体味搓苞米的力道，过了一刻钟，还真就把剩下的半穗苞米给搓完了。

“恩，记着这豆子的模样，煮豆要煮成如许才气做成好的酱块子，晓得不？”吉利奶奶看着家里的闺女们都点头，也就点点头，用铲子翻动了下锅里的豆子，见锅里没糊也没留下甚么水了，这才又将锅盖盖好，“这豆子要焖一早晨，明天早上你们起来了就来厨房。”

除了弄香豆子以外，吉利家还在忙活另一件事，就是苞米收下来今后，都是苞米棒子，苞米棒子固然能直接保存，但是吃的时候吃力，要把苞米棒子给脱粒，然后拿去磨成苞米面，返来才气吃。以是吉利一家长幼，在晾完了花生今后，院子里就铺满了金黄的苞米棒子，而吉利奶奶吉利娘她们，更是每日里就着簸箕，哗啦哗啦的搓苞米粒。

“好了，这大酱块子算是做出来了，以后还得晾晒和发毛，到时候我再叫你们，你们都散了吧，归去好好想想奶奶是如何做的大酱块子，今后招娣她们出嫁了今后，你们都得一个个的学起来。”吉利奶奶忙活完了今后，把女孩子们都散了出去。

吉利几天里也没闲着，卖出去给外人吃的好吃的，自家如何能没有呢？吉利但是用心致志的研发了很多新种类呢，这不，吉利拿着大钱去屠户家买了很多棒骨返来，筹办做肉香味的，返来恰好碰上爹爹，传闻有了新订单，欢畅的不得了。当天遵循订单做了香豆子和香花生，又把新种类各做了两三斤，第二天由吉利爹爹和三福两个一起背到镇上去送货。