第11章农家贫（一）[第2页/共3页]

“真的吗？”崔六丫的眼睛刹时就亮了起来：“开酒楼？”

崔六丫心软，见着他那模样，从速偷偷的拿了个馒头出来给他，乞丐狼吞虎咽的吃掉了今后抬开端来朝她感激的一笑：“丫头，多谢了。”

崔六丫的堂兄叫崔金柱，他本性好玩，每早晨都出去漫步，要差未几亥时才返来，故此崔六丫偷偷的跟着那老乞丐学了两个来月的厨艺，都没有被人发觉。老乞丐将根基功悉数教完今后，他让崔六丫去筹办点食材，让她亲身掌勺来炒菜尝尝技艺：“我晓得你颠勺颠腻了，是该让你炒几个像样的菜了。”

“不不不，我没有拿店里的食材！我如果用店里的食材，那不是在盗窃吗？”崔六丫冲动了，脸涨得通红，声音举高了些，眼睛里亮晶晶的一片：“并且那位乞丐大叔只是教我些根基功，比方说刀功，颠勺、勾芡、做白案红案的一些方法，光只是那花打四门我就练了十来日哩！”

老乞丐教崔六丫颠勺的时候，锅子里放的满是细沙子，足足有十多斤，崔六丫一只手握着锅翻动，一只手拿着勺子将沙子抄起来，又溜归去，老乞丐非常严格，一练就是一个时候，最开端崔六丫感觉本技艺臂都要断了，可过了两个月今后，她拎着那锅拿着那勺，再也不觉吃力，颠勺的行动做得行云流水普通。

他的那只手只要四个手指是无缺的，中间的食指去掉了一大截，就如一个矮矮的树桩。

“是啊，酒楼可比饭店要初级多了，挣得更多。”卢秀珍笑嘻嘻的伸手摸了摸崔六丫的头发：“六丫，我信赖你，你必定是一个技术高超的厨师，你要有比做厨娘更弘远的志向。”

“我三堂兄，他、他……”崔六丫咬紧了牙齿，憋得面孔通红，好一阵子才冲口而出一句话：“我三堂兄不是小我，并且大伯二伯他们两家，都不想我们家好！”

方才姑嫂两人一边摘菜，一边拉家常，卢秀珍天然提到了崔六丫的妙技术，她非常猎奇，一个农家女人去城里饭店打动手，如何就学出一手好厨艺来。

“大嫂，你是不晓得了……”崔六丫叹了一口气：“还是一年多之前，我和我大哥背了两只野兔子到城里去卖，大伯娘让我们给我做伴计的堂兄捎点东西，我去找他的时候，正巧那饭店招打杂的，我大着胆量问了下，他们就让我去做烧火的事儿。”

“我晓得了，是不是饭店里发明食材少了，然后你三堂兄就大义灭亲的揭露了你？”卢秀珍怜悯的看了崔六丫一眼：“你想学厨艺是件功德情，可也不能偷偷的拿饭店里的菜，老板晓得了必定会活力的。”

崔六丫于厨艺上的悟性很高，老乞丐看她切肉，不住的点头浅笑：“有些肉就该横切，如许才不会粉碎纹理，切出来的肉片嚼上去更细嫩滑溜，你现在这刀功已经到火候了，多实际几次下厨，就充足能去外头做厨娘了。”

“嗯。”崔六丫点了点头：“我每天把剩饭剩菜送那大叔吃，厥后就熟了，他晓得了我想学着炒菜做厨娘，就说能够指导我，厥后每早晨我开了后门放他出去，他到厨房里教我做菜……”说到此处，崔六丫愣住了话头，一只手揪住翠绿欲滴的菜叶，脸上的神采显得有几分阴霾。

低矮的院墙边栽种着一排桃树，碧绿的叶片之间暴露了粉色红色的花朵，树底下有着缤纷的落英，落日的余光照在黄色的泥土空中上，让那些花瓣镶上了一道金色的边，跟着轻风在不住的纷飞，如若轻舟，在清波里沉浮。