041 香辣猪蹄（注意口水！！）[第1页/共2页]

“嘁！还真觉得本身是神厨不成？谁傻了吧唧的吃猪蹄儿？还不如吃猪肉！”

猪蹄儿炖的烂，咬一口下去，蹄筋韧性有嚼劲，汁水香辣勾人味蕾，猪蹄儿分歧于猪肉，那种骨头里的骨髓的香气非常诱人，火候到位，又浓又厚的香气加着麻辣的口感，真是让人大喊过瘾，吃的是大汗淋漓。

夏妞儿烧着火，闻着味儿，笑着道：“姐姐，这猪蹄儿可真香。”

夏蝉笑着，道：“文叔，你就放心吧，让小伴计给我买两只猪蹄返来，我包管做的甘旨非常。”

夏宝儿几人也分得了一块，都是吃的很利落。

夏蝉拿出来本身买来的花椒和朝天椒，然后去厨房里取了一些旁的调料来，往锅里加油，将几种调料炒香。

夏蝉为微微抿唇，便晓得了必然是刚才后厨产生的事情被文人祥晓得了，以是这是来帮本身撑腰来了。

后厨里，几位大厨正忙得热火朝天，见了夏蝉出去，大师也都熟谙，都是笑着打号召。

夏蝉揭开锅盖看了看，见猪蹄儿差未几了，便让夏妞儿烧大火开端收汤汁，然后本身拿了几根芹菜来，用刀切成一条一条的细细的条状。

站在夏蝉身边的一其中年大厨小声道：“丫头，你别听他瞎扯，他此人脾气怪的很，就是见不得别人好。”

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一道不调和的声音传来，夏蝉转头，便见一个穿戴围裙的中年男人正站在菜板前，一手拿着菜刀，一手掐着腰。

李繁华闷着声摇点头，“我没定见。”

往锅里加了水，夏蝉让夏妞儿烧火，将猪蹄儿先焯水，然后拿出来本身拂去大要的沫子，放在一旁备用。

夏蝉脱手开端把猪蹄去毛，然后洗洁净，放在菜板上从中间劈开，然后切成小块。

夏宝儿看了看文人祥，见了文人祥的笑容，这才谨慎翼翼的拿了一块在手里，本身没吃，却递给了葛氏。

当代做猪蹄，多是炖，并且因为这猪蹄没肉，都是筋，做法又不恰当，以是没多少人情愿吃。

专业赚口水……

残剩的几人都是点头。

夏蝉点头，拉着几人进了里间，在椅子上坐下。

文人祥点点头，看了一眼底下的四小我，道：“你们都有甚么定见？”

文人祥听夏蝉这么说，又是晓得夏蝉的本领的，以是还是点点头，笑道：“好，你们先去内里歇息，等小伴计买返来再做。”

文人祥笑着，“嗯，闻着这味道就不错。”

夏蝉轻笑，“我们这酒楼，就是得靠着新菜才气赢利，独树一帜，如果做得都是大师晓得得菜，算甚么特别呢？”

那被点到名的大厨冷哼一声，回身将菜板剁的啪啪直响，“老子就看你能做出啥模样的东西来。”

文人祥吃完，这才由衷的感慨道：“没想到这猪蹄儿做起来这么好吃，丫头，真有你的。”

文人祥道：“那就行，这菜立即就上新，多出去跟客人保举一下。”

夏蝉轻笑，手脚敏捷的开端措置猪蹄，道：“没事，说话逞能谁不会，关头是要能说能做，能做出好的菜品来，才气让别人闭嘴。”

文人祥看着，欣喜的点头，“真懂事的孩子。”

夏蝉笑着，“待我做出来你们尝尝就晓得了，这猪蹄儿但是顶好吃的东西呢。”

中年大厨笑呵呵着，“丫头说的对。”

夏蝉笑笑，“走，我们去给文叔看看。”

夏蝉轻笑，“可不是，猪蹄儿固然没肉，但是那些筋都是特别好吃的，我们等会儿归去，也买一些，早晨归去给你们炖着吃。”

夏蝉轻笑，“我并没有把本身当作神厨，但是我却晓得不能让本身做那井底之蛙，不能以本身的思惟去鉴定别人的东西，你没经历过你有甚么资格去说别人的！”