041 香辣猪蹄（注意口水！！）[第1页/共2页]

猪蹄儿炖的烂，咬一口下去，蹄筋韧性有嚼劲，汁水香辣勾人味蕾，猪蹄儿分歧于猪肉，那种骨头里的骨髓的香气非常诱人，火候到位，又浓又厚的香气加着麻辣的口感，真是让人大喊过瘾，吃的是大汗淋漓。

让夏妞关火，夏蝉拿着铲子将猪蹄儿给盛了出来，然后拿着芹菜条弯成各种形状做装点。

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夏蝉拿出来本身买来的花椒和朝天椒，然后去厨房里取了一些旁的调料来，往锅里加油，将几种调料炒香。

文人祥笑着，“嗯，闻着这味道就不错。”

夏蝉轻笑，“我并没有把本身当作神厨，但是我却晓得不能让本身做那井底之蛙，不能以本身的思惟去鉴定别人的东西，你没经历过你有甚么资格去说别人的！”

后厨里，几位大厨正忙得热火朝天，见了夏蝉出去，大师也都熟谙，都是笑着打号召。

残剩的几人都是点头。

见了夏蝉拿了猪蹄出去，几位大厨都是仓猝凑上前来，有人问道：“丫头，你今儿要做猪蹄儿啊？这猪蹄儿可不好吃。”

“嘁！还真觉得本身是神厨不成？谁傻了吧唧的吃猪蹄儿？还不如吃猪肉！”

文人祥点点头，看了一眼底下的四小我，道：“你们都有甚么定见？”

站在夏蝉身边的一其中年大厨小声道：“丫头，你别听他瞎扯，他此人脾气怪的很，就是见不得别人好。”

李繁华闷着声摇点头，“我没定见。”

夏蝉揭开锅盖看了看，见猪蹄儿差未几了，便让夏妞儿烧大火开端收汤汁，然后本身拿了几根芹菜来，用刀切成一条一条的细细的条状。

说着，一人分给他们一个碗，几人别离上前来夹了一块猪蹄儿在碗里。

夏蝉脱手开端把猪蹄去毛，然后洗洁净，放在菜板上从中间劈开，然后切成小块。

一道不调和的声音传来，夏蝉转头，便见一个穿戴围裙的中年男人正站在菜板前，一手拿着菜刀，一手掐着腰。

文人祥微微皱眉，“这猪蹄可不好做啊！”

夏妞儿看的恋慕不已，“姐姐，你真短长，每次摆的盘子都特别都雅。”

夏蝉为微微抿唇，便晓得了必然是刚才后厨产生的事情被文人祥晓得了，以是这是来帮本身撑腰来了。

这香辣猪蹄就是吃的小块猪蹄，如许比较轻易入味儿。

文人祥听夏蝉这么说，又是晓得夏蝉的本领的，以是还是点点头，笑道：“好，你们先去内里歇息，等小伴计买返来再做。”

她从不问为甚么夏蝉俄然就会这么多技术了，她只是感觉，此时的本身很幸运，姐姐无能，还比之前好相处了一些，至于为甚么，管它为甚么呢！

夏蝉笑笑，“走，我们去给文叔看看。”

夏蝉笑着，道：“文叔，你就放心吧，让小伴计给我买两只猪蹄返来，我包管做的甘旨非常。”

夏宝儿几人也分得了一块，都是吃的很利落。

文人祥吃完，这才由衷的感慨道：“没想到这猪蹄儿做起来这么好吃，丫头，真有你的。”

夏妞儿烧着火，闻着味儿，笑着道：“姐姐，这猪蹄儿可真香。”

文人祥眼神在阿谁大厨的身上转了转，道：“李繁华，你有甚么定见？”

往锅里加了水，夏蝉让夏妞儿烧火，将猪蹄儿先焯水，然后拿出来本身拂去大要的沫子，放在一旁备用。

其他两人也点头，唯有阿谁先前挑刺儿的人不说话。

夏宝儿看了看文人祥，见了文人祥的笑容，这才谨慎翼翼的拿了一块在手里，本身没吃，却递给了葛氏。

比及披发香味儿了，夏蝉才将猪蹄儿又下锅，煸炒成表皮微微泛出了金黄色来，加下水，让夏妞儿烧中火炖着。