第42章 42.我要是开个饭店.....[第2页/共2页]

“客长，菜齐活了，您慢用，有甚么需求叮咛的，呼喊一声便可。”

“油焖茄子讲究完整，整根软烂，要入口即化，蒜泥铺满才更有风味，你这里做到了吗？”

只见之前出言讽刺的厨子神采发白，面色丢脸，张口欲言但不晓得说些甚么；掌柜的则是眼睛一亮，把之前的不镇静丢在脑后，跨步上前

“其次，烧鸡的做法不敷隧道。不晓得你们有没有吃过叫花鸡？去腥能够用柠檬，你们估计不晓得柠檬是甚么吧？鸡肚掏空，内里的调料加上黄酒、盐、白糖、葱花、姜末、丁香、八角，再加上葱和猪油，用荷叶包严实，内里裹上泥土，用大火烤熟，入味才够深。拿出来香飘四野，狗都能被吸引过来！你们这里的烧鸡，只要形状没有味道，够不敷隧道？”

“起首，你的红烧鲫鱼没有安排去腥的调料，比如八角生姜，水煮的时候也不敷长。吃起来又老又柴，就是因为鱼不敷新奇。”

但是他在前朝就已经仙去，留下“万里悲秋常作客，百年多病独登台”如许的千古名句。

然后目光看向了桌上的素菜，一品豆腐和油焖茄子。但一眼望去，顾桃溪就没有涓滴兴趣，因为这豆腐和茄子就是简朴的辣油洒上去，连肉末和葱花都没有，哪能有甚么奇特的味道？这一品豆腐公然也只能品一下！

“豆腐我就未几说了，做菜讲究色香味俱全，豆腐要做到口感顺滑，可加肉沫，肉炒熟后，插手豆瓣酱、豆豉、红椒粉、酱油、盐、糖，爆香后再插手豆腐片、高汤，滚煮后插手葱、姜、蒜，这几个工序你做到了吗？”

吴立刚看到她把手上的筷子放下又感喟的模样，愣了一瞬，但是随即感遭到明天这个饭菜确切没有自家媳妇做的好吃，只能说是为了填饱肚子，因而也点了点头。

付账时候，顾桃溪余光发明小二的眼神有些不对。小二的眼神一向在朝着掌柜表示，然后在掌柜耳边轻声说了些甚么。

“快归去！罗嗦甚么！”掌柜的神采一变，比及厨子说完了，才看起来很凶恶的把厨子今后堂赶去。

“哎呀，这就归去．但是有些人呐，吃不得好东西，不但华侈架子还大，有本领本身去做呀！”

第42章 42.我如果开个饭店.....

“小二，付账！”顾桃溪有气有力的对门外喊道。

内心固然想的很多，但是嘴上却没有说甚么。