第82章 那不更香吗?[第1页/共2页]
工地上,此中一个离周大庆比来的男人,一边干活一边狠狠的吸了口气,肉香的味道顿时蹿进了鼻尖。
最早吃也才的人,喝了一碗野菜汤后忍不住了,看着正在给本身装饭的顾绵绵问道。
回锅肉的做法也不难,将五花肉焯水切成拨片,拍好姜蒜,将五花肉下锅炒的微卷,下入拍好的姜蒜,然后下入切好对明白菜梆子下下去,放盐炒到七分熟的模样,下入酱油,本就香气扑鼻的肉酱油这么一下,那夏宁味儿顿时就逼了出来。
骨头汤鲜美,微微过水烫熟的野菜暗香脆嫩,又因为是骨头汤油多的启事,一点也不像常日里他们吃对野菜一样寡淡有趣乃至还刮油,吃在嘴里也是别有一番风味。
可七八根大棒骨的本钱,将他们劝退。
槐花也晓得自家婆婆说得对,野菜固然不要钱,但也是稀有的,村儿里很多人就靠着那一口布施单反能吃的就留不下。
不是有点苦,就是味道不鲜如何都不是这个味儿。
和中午吃肉不一样,中午的肉是咸香,这会儿却能非常较着的闻到一股肉香,另有那荤油的味道。
再看看顾绵绵这一锅野菜汤,野菜下下去了上面都还能瞥见油花呢!!
这也不是甚么需保密的事,顾绵绵毫不踌躇的答复。
“店主,这野菜是咋做的,咋这么好吃呢!!”
野菜到处都有,他们也能够说是每天吃野菜了,可就没有这野菜汤好喝,偶然候想野菜吃着好下口一点也会切两片肉出来一起煮的,可也就那么回事。
“我也就那么一说嘛。”槐花讪讪的说了一句,转头忙活去了。
“晓得了,老迈你就放心吧,咋也不能给店主把活儿干撇了不是!”
闻的内里干活的一行人,全都忍不住咽起了口水。
“老迈,这店主家里又做的啥好吃的啊,我口水都快馋出来了!!”
至于白菜炒回锅肉,那更是香味扑鼻,油光渡在白菜上连白菜看着都让人食指大动更别说内里的肉了。
终究,问顾绵绵这如何做的阿谁男人,再次问出了世人的心声。
前面又听到顾绵绵说首要得油多,顿时又明白了。
“你问我,我和你一起在干活儿,你问我我问谁!”
大棒骨熬的久,顾绵绵又把骨头敲碎了,内里的骨油全都熬了出来,汤里是油汪汪的哪怕下了很多野菜出来,也能看到上面的油花。
一样是人,这些人都闻到了周大庆天然也是闻到了,闻到这香味儿也有些不受节制的咽了咽口水,没好气的看了一旁的男人一眼。
能跟着周大庆干活儿的人,都是干活儿的一把妙手,也从不偷懒耍滑这会儿糊口又开的好,那干活儿是更加卖力了,听到周大庆这话,赶紧笑着喊道。
槐花一走夏大花也没在院子多逗留。
这让中午尝了长处的一行人,肚子不受节制的咕咕直叫。
“那你这锅汤,用了多少根大棒骨啊?”
有了之前中午瘦肉的铺垫,一行人也不会因为骨头汤里是野菜了,想要喝汤的率先打了碗汤,吸溜吸溜的喝了起来。
早晨,中午的肉没剩多少,体系储物栏厉就剩点儿五花肉和大棒骨了,因着有野菜和明白菜,顾绵绵也焦急直接把大棒放入大料熬汤,等汤熬的差未几的时候,将也才焯水,随便在水里过一下,放到骨头汤里一汤,一道野菜大棒骨汤就好了。
“七八根吧?”
下午的时候看到他们背了白菜和野菜返来,心中遗憾,觉得早晨只能吃白菜和野菜了,这下闻到这味儿晓得有肉了。
顾绵绵的话响起,本来还在用饭的一世人都不由冷静的停了下来,细心的听着顾绵绵说话。
可这年初大家都缺衣少食,肚子里没几滴油水,再像那么吃就分歧适了,如果油少油被野菜那么一抢,吃出来就恓惶的很。