第82章 那不更香吗？[第1页/共2页]

那吃七八根连骨头都没有的大棒骨，还不如买半斤肉归去，省着吃还能吃两顿了，家里根基上每小我都能吃上一遍。

“就用大棒骨炖汤啊，然后再把大棒骨捞出来，把阿谁野菜焯水烫一下，烫了再放到他汤里。”

听她一开端说用大棒骨煮的，他们另有些迷惑，他们也不是没用大棒骨煮过，那味儿就是不对。

说着，一行人又笑着干活儿去了，直到顾绵绵叫用饭了，一行人才清算了东西到院子洗手用饭去了。

这让中午尝了长处的一行人，肚子不受节制的咕咕直叫。

回锅肉的做法也不难，将五花肉焯水切成拨片，拍好姜蒜，将五花肉下锅炒的微卷，下入拍好的姜蒜，然后下入切好对明白菜梆子下下去，放盐炒到七分熟的模样，下入酱油，本就香气扑鼻的肉酱油这么一下，那夏宁味儿顿时就逼了出来。

一样是人，这些人都闻到了周大庆天然也是闻到了，闻到这香味儿也有些不受节制的咽了咽口水，没好气的看了一旁的男人一眼。

“你问我，我和你一起在干活儿，你问我我问谁！”

男人：！！1

本来还想着晓得如何做的，归去让家里也这么做，毕竟到了春季那野菜几近每天都有上那么一顿，谁不想吃着好吃点儿。

能跟着周大庆干活儿的人，都是干活儿的一把妙手，也从不偷懒耍滑这会儿糊口又开的好，那干活儿是更加卖力了，听到周大庆这话，赶紧笑着喊道。

可汤就不一样了，汤的话油水多还根基能包管，每小我都能有一口。

五花肉则用明白菜做了个回锅肉。

大棒骨熬的久，顾绵绵又把骨头敲碎了，内里的骨油全都熬了出来，汤里是油汪汪的哪怕下了很多野菜出来，也能看到上面的油花。

“我也就那么一说嘛。”槐花讪讪的说了一句，转头忙活去了。

可这年初大家都缺衣少食，肚子里没几滴油水，再像那么吃就分歧适了，如果油少油被野菜那么一抢，吃出来就恓惶的很。

这他们十多小我的汤才用七八根大大棒骨，那一家几口儿人，那里用的了这么多，并且，那半斤肉偶然候家里人多，一人一片都不能管够。

骨头汤鲜美，微微过水烫熟的野菜暗香脆嫩，又因为是骨头汤油多的启事，一点也不像常日里他们吃对野菜一样寡淡有趣乃至还刮油，吃在嘴里也是别有一番风味。

“店主，这野菜是咋做的，咋这么好吃呢！！”

“那你这锅汤，用了多少根大棒骨啊？”

槐花一走夏大花也没在院子多逗留。

早晨，中午的肉没剩多少，体系储物栏厉就剩点儿五花肉和大棒骨了，因着有野菜和明白菜，顾绵绵也焦急直接把大棒放入大料熬汤，等汤熬的差未几的时候，将也才焯水，随便在水里过一下，放到骨头汤里一汤，一道野菜大棒骨汤就好了。

和中午吃肉不一样，中午的肉是咸香，这会儿却能非常较着的闻到一股肉香，另有那荤油的味道。

世人也晓得为啥这野菜汤这么香了，都是钱啊。

大棒骨虽说也不贵，但七八根算下来也要很多钱了，那都能买半斤肉了呢。

他们家里那煮都是一根大棒骨熬一大锅汤，然后再用汤来煮野菜，本来一根大棒骨熬出来就没啥油，最多也就带点儿肉味儿，再被野菜那么一抢，可不是就没油了吗？

可七八根大棒骨的本钱，将他们劝退。

槐花也晓得自家婆婆说得对，野菜固然不要钱，但也是稀有的，村儿里很多人就靠着那一口布施单反能吃的就留不下。

不是有点苦，就是味道不鲜如何都不是这个味儿。

那不更香吗？？