034 美味凉皮[第1页/共3页]

“嫂子，你放心吧，这凉皮啊，包管能做成！”林媛拍着胸脯打包票，倒把桂芝嫂子弄得有些不美意义了。

兰花老远就大嗓门子喊，林媛想拦都拦不住，她从速四周看了看，幸亏没甚么人在。不过这里离林大栓家挺近的，但是林媛瞧着他家那静悄悄的模样，不像是有人的模样，也就没放在心上。

没体例，林媛只好提出一个折中的体例：“如许吧嫂子，凉皮你来做你来卖，我来供应本金，等你卖了凉皮今后，卖一碗给我一文钱，如何样？我家里环境你也晓得，我底子走不开，以是这事只能累着你了，你拿大头儿也是应当的。”

姐俩儿蹑手蹑脚溜进某玥房间，轻声问：阿玥，你醒了吗？我能出去不？

林媛倒是笑着摇了点头：“嫂子，你忘了另有黄瓜和芝麻呢？不过加上这些也用不了多少本钱，并且等今后你做大了，买的面多了，粮铺还能够给你优惠呢。”另有一点她没说，这凉皮只怕一天二十碗底子不敷卖的，起码得五十碗！

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等面筋蒸好了，林媛就从速调了一碗凉皮出来，一张凉皮加上黄瓜丝儿面筋，恰好满满一大碗，她先本身尝了尝，固然不如当代卖的凉皮筋道，但是绝对没有任何防腐剂，超等安康，并且放了芝麻盐儿今后，味道特别香，凉凉的酸酸的很好吃。

桂芝嫂子也是个聪明女人，听她这么一说，脑筋里缓慢地转着，嘴里也干脆了出来：“五文钱一碗，二十张就是一百文，两斤面的本钱是四十文钱，如许能赚，赚六十文。六十文？！”

房间里，只见某玥身披床单，手持两把锅铲，挺着大肚，一边跟老公狠恶比齐截边大声狼嚎：

她又让三婶子帮手烧了一锅热水，还筹办了平时蒸馒头用的大篦子，当然还得有一块儿完整的洁净的搌布。桂芝嫂子家没有这么大的完整的搌布，想着能不能两块儿拼集到一起，林媛摇了点头：“嫂子，这凉皮固然是切成条吃的，但是蒸的时候最好还是完整的才更好。”

林媛和桂芝嫂子相视一笑，厨房里满满的都是欢笑声。

三婶子和桂芝嫂子尝了尝，也大喊好吃。这时那两只小馋猫不晓得从哪儿闻到了香味儿跑了返来，把剩下的凉皮巴拉巴拉全分了，一碗下去，个个摸着圆鼓鼓的小肚子大喊还要再来一碗。

因为是大锅，以是林媛用了两勺淀粉水，但是没想到蒸出来的凉皮有些太厚了，太厚的凉皮吃起来就像嚼着没做熟的死面馒头，特别不好吃，以是蒸第二张的时候，她就少放了半勺淀粉水，此次蒸出来的凉皮公然薄厚适合，非常完美。再加上她每次往搌布上倒淀粉水前都刷了一层油，以是往下揭凉皮的时候特别费事，一点都没有破的。

有了凉皮还不敷，还得做面筋。面筋很简朴，把洗面剩的散面蒸熟就行了，三婶子持续烧火，把明天浸在冷水里的散面蒸熟，而林媛则教桂芝嫂子做调料。桂芝嫂子家本身有菜园子，里边种了很多黄瓜，昨儿林媛已经提早说了需求黄瓜丝儿，今儿一大早她就摘了半筐新奇的嫩黄瓜返来。除了黄瓜还得用大蒜水和辣椒，醋和盐，林媛干脆就在大蒜水里放了很多盐，至于醋和辣椒，到时候就按照小我口味本身加了。当然还不能忘了炒好的芝麻盐儿。

第二天一大早，林媛带着小林霜练了会后代子防身术，林薇不爱好这个，直接去喂兔子了，这才几天的工夫，这些小兔子就已经长了很多，林媛一边练功一边瞅着兔子，脑海里早已冒出了红烧兔肉的滋味儿。