第93章[第1页/共2页]

豆腐脑、豆腐就有必然的技术含量，前者比后者简朴。俗话说卤水滴豆腐。豆腐脑、豆腐好不好吃就看卤水滴的如何样。

昨个夜里王三妞躲在山里，冻得命都要没了，模糊听到狼叫，吓得下山筹算往村外跑。

受害者王燕哭诉明天产生的事情，众目睽睽之下，王三妞倒是没有抵赖，一口承认。

王志高瞧到蹲在角落里耷拉着脑袋的王立冬，低声问道：“爹，你筹办让大哥去方家？”

王三妞出了如许的丑事，王族遵循族规要把她沉塘。可王三妞跟人定了婚事，聘礼都收了，顿时就出嫁，就算是夫家的半小我，王族得问问她的夫家。

“家属不幸，出了如许的丑事。”

方家在小营子村，离礼村二十里。方家人丁简朴，有十几亩良田，前提还算拼集。

卤水学名盐卤，首要成分有氯化镁、硫酸钙、氯化钙及氯化钠等，味苦，有毒。

“好。想吃甜的就多放糖。”李快意回想起宿世的豆浆，比如老北京豆浆，口味是酸的，普通人吃不风俗。大部分人还是喜好喝放了糖或是原味的豆浆。

卤水的量放少些就是豆腐脑，多放些就是豆腐。

“三妞是半个方家人，此事必须知会方家。”王海神采阴沉，见王三妞的亲爹的王立冬蹲在角落连个屁都不敢放，压根不为王三妞讨情，生性凉薄的令人发指，就这个怂样，如许的心性，今后底子不能希冀。

李快意要做的就是北豆腐（下文简称豆腐）。

李快意宿世北方制豆腐常用的凝固剂就是卤水，此物点出来的豆腐，硬度、弹性和韧性较强，称为老豆腐，或北豆腐、硬豆腐。（以上两段摘自收集）

王三妞听到沉塘二字当场就晕了畴昔。早晓得就在山里多呆几天，或是走到山那头游过河逃到外埠，再也不返来。

豆浆没有技术含量，体例是把干黄豆泡软，上石磨兑下水磨。

宿世庙里的和尚，每天茹素不吃肉，却没有身材不好，启事就是常吃豆成品弥补营养。

族里几个长辈个个气得神采乌青，“三妞犯下的大罪遵循族规得沉塘。”

“今个得先把你们都教会。”李如定见李山一脸愁闷，“如果来得及就下午去县城小集市卖一回。”摸索一下市场行情也好。

豆腐脑细光滑嫩。山珍、鸡蛋做的卤汁，李快意的厨艺高超，豆腐脑完美的接收了卤汁，咸香甘旨。

木耳是李快意、五狗子在山里摘的。此物是山珍的一种，干的木耳在金鸡镇的粮铺也有卖，一斤二十五个铜钱，比黄花还要贵。

大周国律法规定，作奸不法的犯人，特别是犯法影响很大的犯从，他们的支属不能插手科考。

黄花产自南边，晒干就是黄花菜，金鸡镇的粮铺内里有卖，一斤二十个铜钱，比猪肉还要贵。

族会散了，王立冬伉俪为了能够在王族安身，服从王海的叮咛去了方家。

王族的人早就守在山劣等着王三妞，一下子就把她抓住。

北豆腐不轻易碎，搬运便利，合适煎、炒、炸，做出的菜肴非常好吃，长幼皆宜。

豆成品营养代价高，能够增加营养、帮忙消化、促进食欲，对齿、骨骼的发展发育也非常无益，且不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠芥蒂患者的药膳好菜，也是儿童、病弱者及老年人弥补营养的食疗佳品。（摘自收集）

“卖甚么都行，只要能赢利就行。我看今个就应当卖，别放在明个卖了。”李山一天都闲不住，再说了，今个气候这么好，不去做买卖知己上都过不去。