第七十八章 两个小客人[第2页/共3页]

老豆腐切小方块，下烧热了的油锅，先不要翻动，等一小会儿，豆腐就鼓起来了，色彩也突变渐黄，这时才翻动一下，好让全部面都炸得均匀，直炸至满身金黄色，方可捞起，放竹子做的浅底篮子上滤滤油。

大师尝过以后都说泡了一夜，味道更足了。

有了前次卖豆腐花的经历，罗喜儿和罗秋儿就放开喉咙呼喊起来了。

明早再拿来切成小块，炸成油豆腐，然后和当天新奇豆腐炸出来的比较一下。会不会有很较着的不同。如果没啥不同，这老豆腐也能够头一天早晨就做好呢。这模样，第二天大师就不消太赶时候了，也能更早一点抢到早市。

“卖豆腐泡，香干咧，大师都过来瞧瞧，正新奇的咧……”

罗志顺和罗志成从书院返来后，见到娘、大姨、小玉和喜儿进收支出地，都忙得要命，内心有些难受，就赶紧放下书籍那些，跑到厨房里看有没有啥能够帮手的。成果被周氏赶了出去。

等筹办好了笔墨，罗喜儿才说道：“哥，你来写阿谁油炸的，油炸豆腐泡，就只写豆泡两个字行了……不，不，还是写豆腐泡三个字比较好，能让人一听就明白。小九就写阿谁豆腐干的，嗯，要换个字，写香干。我们做出来的就是咸香、咸香的味儿。”

“二姐，我也要写么？”罗志成歪着头问道，有些不幸巴巴的。

“豆腐泡，香干……”小男孩指着两张纸上的字又念了一遍，再探头往箩筐里瞧了瞧，撅起了嘴巴，想了想，“叨教，这是啥东西呀？”

同时，那小男也应道：“哦，本来是豆腐做出来的……”前面就接不下去了，只是盯着箩筐看。

……

“大姐，还是你留着家里照看吧，我跟喜儿丫头去集上。”周氏昨晚没能压服她大姐，现在又游提及来了。

这两人服饰富丽，在此人来人往的闹市中显得很高耸很显眼。有些猎奇的行人已经往这边看过来了，中间摊子的仆人也是时不时瞄上一眼。

罗喜儿假装是在一边思虑一边说话。实在她早就晓得这两样东西的几种分歧叫法。像她一开端把油豆腐叫成豆炸，这是她之前去旅游时在本地听来的说法，她也是在当时候喜好上吃这类豆成品的。她感觉用“炸”字不太好，感觉还是叫回豆腐泡直白些。

西面的灶间，主屋的厨房，一边在做豆腐花，另一边在做豆腐泡，两拔人忙得不成开交。

第二天，百口人是各忙各事。罗达胜见家里的活计又多了起来，就没让周氏去河滩那边帮手开荒了。

罗喜儿和周大姨早就有些发楞了，她们如何也想不到第一个来扣问的客人会是个跟罗志成普通大的小男孩。

两个箩筐挨着的筐沿上搭了个小篮子，内里的两个碗别离装着切碎了的豆腐泡和香干丝。这是罗喜儿筹办了要给客人试吃的。

豆腐泡和香干放箩筐里，细棉纱布盖上，扁担……应当筹办的都筹办好了。

罗喜儿看到哥哥弟弟闷闷不乐的神采。内心猜到了他们的设法，就洗洁净了手，跟出去堂屋里。

“嗯。都写，你写一个，哥哥写一个，好不好？”罗喜儿晓得贰内心是很想帮手写的，就是担忧自个儿写的字不如哥哥的，本身不让他来想。

“咦，你们在喊啥呢？豆腐泡？香干？”一把欢乐清脆的声音从她们身后侧传来。

罗喜儿伸手捏了捏他的面庞，发觉手感好了很多，小九的脸上长了很多肉了。

罗喜儿思疑他应当连豆腐的成品是个啥模样的都没有见过。如果是其别人，哪怕是个穿着光鲜的大人，她早就开口请人试吃了。但对方是个小孩子咧。固然自家做的吃食都是很洁净的，不过大户人家的孩子，普通从小都会被家人叮咛，不要在内里胡乱吃东西的。面前这两个孩子，看着仿佛是没有大人陪着的，可说不定人家是躲在不远处盯着的呢。以是想了想还是算了，不要招惹不需求的费事了。