玉米千层糖[第2页/共3页]
煮沸后杨李氏用从厨房找到的细纱布袋过滤,过滤后的汁液达到清澈,再放进锅里煎熬。
杨李氏说完,就先将案板用水洗净擦干,在上铺了一层洁净的牛皮纸,又在前边撒一层事前务好炒制的玉米细粉,并用汤勺将备好的玉米糖舀起放在玉米细粉上,因为春秋一向搅拌的感化,糖浆的软度刚好,将糖浆铺完后,杨李氏又在玉米糖上撒了一层玉米细粉,完过后,用手渐渐向四周按压按薄,按成薄片后,再郑成筒形,要边郑边撒少量的玉米细粉,郑成筒形后,杨李氏拿出菜刀,直接切成4-5厘米长的短节。比及温度降下来后,杨李氏直接拿出两块递给身边早就馋的直叫的春花和春秋,笑着说道“尝尝吧”
“我也是,二姐都在,我也要留下”小石头说这话的时候语气可没有虎子足,因为春花正在不远处恶狠狠的瞪着他。
杨李氏将盆放入锅中蒸煮,而她也是拿着筷子常常搅动,制止细浆焦糊。
“阿奶,秋儿帮您干活吧”春秋使出她的绝招,拉着杨李氏的袖口撒娇。
“诶”春花没想到本身竟然被阿奶留下来了,承诺的声音都轻巧起来,说完后赶紧跑了出去,恐怕晚一秒阿奶就撵她走。
两人一边磨一边接,约二非常钟摆布,才将盆里的东西全都磨成细浆,将磨好的麦芽细浆与磨碎的玉米盛入一起,并插手大量的水,使异化物能被水浸泡完整,两人忙完后就回了厨房,此时厨房的水也都烧开了,杨李氏让春花歇息一下,比及浸泡完整在放进锅里蒸煮。
“阿奶,我们想吃糖”春花眼睛直直的盯着杨李氏手中的麦芽,目光幽幽,发着绿光,就像饿了好几天的狼崽子一样。
杨李氏看着身前这几个孩子,有些不耐烦,也不管虎子和小石头的志愿,硬生生的将他们两个给赶走了,只留下春秋和春花姐妹二人。
“啥?不晓得啊”春秋诚笃的摇点头,前天?隔壁过来?春秋细心想了想,时候有点远,没印象,她不晓得啊。
“那你们两个呢?两个男孩子在厨房干啥,从速走,别拆台啊,不然不给你们吃”杨李氏听到后也没理睬春花,反而转头看着虎子和小石头,你说说两个男孩子不出去要在厨房闲逛啥啊,真是欠打。
春秋看着身边那被吓的还强装平静,一心就要留下的二姐,也是不晓得要说甚么好了,在她家最大的大boss面前竟然还能对峙!这多么的难能宝贵啊!
“花儿,去抱柴火烧火,秋儿,去堆栈拿些玉米碎粒”杨李氏一边切着麦芽,头也不回的叮咛身后的两人。
“你真傻”春花看着春秋,语气必定。
比及春秋怀里拿着玉米碎粒返来的时候,她二姐春花已经蹲在灶台那边烧火了,春秋将手中的玉米碎粒放到杨李氏身边的案板上,昂首问道“阿奶,那我干啥?”
春秋看到她家阿奶那身后那满屏花开的背景,固然她很喜好阿奶这么对她,可还是感觉压力山大。
“行了,你们两个先去玩去吧,等一会儿烧火再返来”杨李氏大手一挥,豪放的让两人分开。
“从速去烧火”杨李氏心烦的挥了挥手。她还真不能和这没心没肺的见地,不然的气死。
比及预热的玉米全数遇冷爆裂,杨李氏将像这些玉米花盛出来搅碎,又用筛子将块粒大的筛出来。
“真好吃”春花将糖块一口放入嘴里,嚼的嘎嘣脆,并且还苦涩。“阿奶,我还要”春花吃完就眼巴巴的瞅着杨李氏,这时候也不惊骇杨李氏瞪她。