第26章 舍得与心疼[第2页/共2页]

然后把焯好的兔子肉放进锅里，又放入盐、酱油，翻炒了一会儿，取出来娘做的豆瓣酱用温水调匀，倒入锅中，没过兔子，在放如适当的水，盖上盖帘子。

年菊瑛坐在她身边道，“你说实话，那些花椒，姜都是从哪儿弄的。”

娘口中的大姐是她结识的赤军大姐，教过娘读书认字的。

年菊瑛看着剁好的兔子，先拿走了兔子头，菜板上剩下了兔子身子，摇了点头，不完整，看着丢脸。

“不然哪来的！”华珺瑶理所当然地说道。

“这一手窝油但是我们几个月的用油量，这今后咱得净水煮白菜了。”年菊瑛嘲笑一声道，她这花椒、八角、大料已经放出来了还能如何样？

不过当时候华珺瑶可没有多好的厨艺，也只是能入口罢了。粮食都是豪侈品，就别提调料了，做出来的味道必定大打扣头，不过胜在天然无净化，原汁原味儿。

“就我们几小我，有咸菜，用饭要那么多菜干甚么？我切了一段放起来了。”年菊瑛走过来道。

“娘，油少了不好吃。”华珺瑶无辜地说道，“只要少量油，才一手心儿，您看看，铁锅将将挡住底儿。”

华珺瑶抬眼暖和地看着她，年菊瑛笑道，“如何娘说的不对，我当时听大姐就是如许说的。”

最后拿走了中间的身子，把兔子头与尾部和在一起，年菊瑛对劲的点了点头，看着完整了。

接着把兔子头放归去，又拿起了后半段，这下子更丢脸了。

年菊瑛重重的叹口气，抬开端看向她道，“走本身的路，让别人说去吧！”

“这花椒大料，也是山里摘的。”华珺瑶多嘴说了一句，免得娘站在一边阿谁心疼。

华珺瑶坐在灶前面。将枯树枝撅折扔进灶膛，呼哧……呼哧……拉刮风箱，灶膛里的火便熊熊熊燃烧起来，红红的火映红了华珺瑶的面庞儿。

“哎哟！我的妮儿啊！你如何倒那么多油。”提着篮子上来的年菊瑛看着华珺瑶朝大铁锅里倒了那么多油，手里的篮子差点儿扔出去。

先烧开水，将兔子用热水焯一遍。

华珺瑶拿起菜刀，将兔子大刀阔斧的切成小块。大块儿的话，没几下就夹完了。

进了厨房的年菊瑛看着菜板上的扣着的大木盆，拿起来，菜板上躺着措置好的完整的兔子，手里拿着菜刀，在兔子上面比划着，如许切，还是如许切。