第18章[第1页/共3页]

取一块木板，在一面钉上一根长钉，长钉的尖端要穿透木板并暴露来大抵两厘米长，将木板放好，取出一条鳝鱼直接将它的脑袋戳到钉子的尖上，如许这条鳝鱼就跑不了了。

第二天，田家统统的人都繁忙了起来。

鳝鱼之以是不好措置，底子启事是因为它身材大要有一层黏液，非常的滑手，不过在它被烫死以后，这个题目迎刃而解，开膛破腹，你想如何措置就如何措置。

田承宝却好似底子没闻声她的话一样，紧紧的盯着那条还在扭动的鳝鱼，盯着盯着，他俄然拿起一边的刀，手脚利落的开膛、去内脏、去骨头，行动简练敏捷，毫不拖泥带水，竟然比姜婉白还要快上一些。

至于阿谁鲫鱼汤，好吧，姜婉白承认，她这身材年龄大了，不能吃太甜或者太辣的东西，只能喝点汤补一补。

田家世人早就闻到香味，以是都迫不及待的想要坐下用饭，而就在这时，院门外出去一小我，那人朗声道：“看来我来的恰是时候。”

“你问文思豆腐如何做？等你练好了刀工，能将豆腐切成头发丝那么细的时候，我就奉告你好不好？”

“实在做香辣鳝鱼不是必然要去掉膳骨的，不过家里孩子跟白叟多，如许吃起来便利一点。”姜婉白一边做着，一边给田承宝解释。

田承玉一见姜婉白返来，立即镇静的拉着她看他们明天的服从，几近翻了两倍的小虾，除此以外，竟然另有一大篓鱼，那些鱼有筷子是非的鲤鱼，另有巴掌大小的鲫鱼，更让姜婉白欣喜的是，内里另有七八条食指粗细的鳝鱼。

这时，一手拉住鳝鱼的尾巴，将它的身材拉直，另一手刀划开鱼肚，便能够它的清理内脏。清理完内脏，再将这条鱼翻畴昔，从它的脊骨两边下刀，向下划割，便能够剔除膳骨。

在田承宝心目中，御厨就是最短长的人了，没想到姜婉白竟然说他会比御厨还短长，这让他不由自主的笑了起来。那笑容还是呆呆的，不过却不测的实在。

田承宝唿扇了两下眼睛，一脸的难堪，好似底子不晓得该如何跟姜婉白说。又有些焦急的看了一下那些鳝鱼，他俄然眼睛一亮，拿出两条措置好的鳝鱼让姜婉白看。

姜婉白往外边一看，只见说话的不是别人，恰是三叔祖，此时看他一脸的笑意，姜婉白顿时猜到了他的来意，或许这屋子顿时就要真真正正的属于她了。

田承宝的眼睛亮的好似要收回光芒来一样，狠狠的点了点头，他也不去弄那些小虾了，就跟在姜婉白的身后，寸步不离的，好似如许就能快点吃到那些好吃的一样。

姜婉白猜疑的看了一下，不过她并没有发明这两条鳝鱼有甚么分歧的。

但是另一条鳝鱼，那肉壁光滑的就好似那底子就是鳝鱼的肌肤一样，也就是说，这条鳝鱼在用刀割的时候，最大程度的保持了鱼肉的完整感。

姜婉白很想将她统统晓得的都奉告田承宝，但她晓得，就算田承宝在这方面有天赋，但也不成能一口吃个瘦子，还是循序渐进的好。

田承宝似有所悟的点点头。

就在姜婉白惊奇的时候，田承宝好似也在想着甚么。

田承宝有些急，拉着姜婉白的手去摸那鳝鱼肉的大要，这一摸，姜婉白刹时睁大了眼睛，她能较着的感遭到，一条鳝鱼的肉大要都是藐小的坑洼，那是鳝鱼的肉被堵截以后的粗糙感。

等这三刀下去，两片完整的鳝鱼肉就弄好了。

“糖醋鱼，鲫鱼萝卜汤，另有香辣鳝鱼，如何样，想不想吃？”姜婉白前次就发明，孩子们还是最喜好酸酸甜甜的东西，而男人们则更喜好香辣味道。