第五十四章节 沈兰显厨艺[第2页/共3页]

既然打算了要做哪些菜，沈兰就决定去找她娘要质料，起码鸡蛋得找她娘拿不是？以是沈兰找到自家被本身请去歇息的娘亲。

“娘，能不能给我几个鸡蛋？”进了沈赵氏的屋，沈兰问道。

不过她也细心考虑了，就算做出了干鲍鱼，只怕也没体例卖出去，毕竟鲍鱼是很贵重的海味，她一个农妇那里能弄到鲍鱼，万一人家究查起来只怕不好解释，以是沈兰也没动这个心机，只是本身偶尔会去海里的岩石上捞上几个小鲍螺在空间里烤了吃，或者是拿到内里熟煎了吃，只可惜凡是都是背着人偷吃。

沈兰愁闷了，只能拿着她娘给她的三个鸡蛋进了灶间，只是很快她就满血重生了，她想到之前看田野求生，有看到过烤蛇肉吃，那么她是不是也能这么做？这么一想沈兰就想到一个新的吃法，就是叫花鸡的做法，将蛇肉用叶子包起来摸上泥巴，然后丢进灶里烧烤，吃起来应当不会太差。

“大伯这辈子都没个闺女，现在倒也吃上了侄女儿的肉了，大伯倒是捡了个大便宜啊。”沈云霆乐呵着回了句，提及来沈云霆年青的时候因为采药而常常出门，成果形成他的子嗣并不丰富，除了一个儿子就再也没有其他的孩子了，人都神驰后代双全，沈云霆对于没有女儿多少内心有些缺憾，现在沈兰那话里的意义，相称于将沈云霆当作本身父亲普通地对待，沈云霆如何不欢畅呢。

不过在这个设法付诸行动前，沈兰先将沈海陵带返来的竹笋给措置了，将刀直接在笋衣外划上一刀，然后非常轻易地将笋内里的笋衣去掉，以后洗过切片再放锅里煮一下捞出来后放进内里锅里和着骨头汤炖起来。

对于被措置了的蛇，沈兰是不惊骇的，望着这蛇肉，沈兰就想到甘旨的椒盐蛇段，因而沈兰考虑着是不是要将五花肉里的油脂给炸了出来，然后用来炸蛇段。

既然筹算好了要烧些甚么，沈兰就开端脱手了，先将米饭煮出来，实在就是将高粱米煮到半熟，然后用筲箕将高粱米饭沥干，用陶盆将米汤盛起来，再洗了锅。

等她弄好，沈梅也摘返来的香椿一大把，而沈海陵也摸了半箢箕的螺狮，沈兰先将香椿焯水，又将螺狮放锅里煮一下，然后就号令沈莲和沈薇去剥螺狮肉，沈海陵去弄黄泥包蛇肉，至于沈梅就被沈兰留下来打动手了。

宿世沈兰最是喜好熬汤了，春季的骨头汤里放上新奇的笋片，味道特别的鲜美，并且沈兰熬的汤夙来经心，凡是都是熬了几个小时，那汤的味道天然不在话下了，并且那汤凡是只需放上少量的盐就味道不凡了，完整不需求任何的调味品。

“用油炸蛇肉？”沈赵氏问道，沈兰点了点头，一脸期盼地望着沈赵氏，沈赵氏判定地开口：“不可，蛇肉不能上灶，你想都别想。”

“那好。云霆哥可别来晚了，早晨让我家兰娘烧菜，她的技术但是大涨，您吃了保管喝采。”说着沈赵氏就拉着沈兰要跟沈云霆道别。沈云霆也没留她们。反而开口道：“那得尝尝。兰娘早晨儿可别露怯了。”

乘着沈莲她们剥螺狮肉，沈兰先将焯过水的肉切好，然后将肉倒进锅里炒了起来，比及炒出了油拿了碗将锅底的油盛了一些出来，然后放了一勺豆豉进锅里，再放一勺糖和半锅铲的海水进锅里持续翻炒了几下，才舀了半瓢水出来炖，渐渐等肉炖出了香味，沈兰才将鲍螺肉改刀切丁丢了出来，然后持续烧，直到汁水收干了才盛出锅。