第49章 准备中（二）（求推荐票！！）[第2页/共2页]

剥出五颗洋葱，拿菜刀随便切了丝，就放在砧板上，临时没去管它。

比如说吃辣这一点，有一点辣都不吃的人群，也有无辣不欢的辣椒迷，而众所周知，麻辣小龙虾必定是辣的，辨别只在于辣的轻重程度罢了。

此次他是完整绝望了。

周重一进门，还没看清周安在做甚么，就恬着脸开口要吃的。

当周重踏进周安家厨房的时候，恰好是油锅里香气最浓烈的时候，油锅里翻滚的蒜子、洋葱和小葱都已经炸得微微发黑，周安正用漏勺将这些东西从油里捞出来。

择洗洁净后，切成小段，堆放在砧板一角。

周安已经在择一把小葱。

他家跟周安家隔了两户，但俄然一阵浓烈的香气飘来，周重愣了愣，低头看了看手里的西瓜，又迷惑地转头看了一眼大门内里，没瞥见香气是从那里来的。

徽菜另有别的两个流派，一是古徽州流派，另一个是沿淮流派。当然，也有分歧的说法，只是周安比较认同这类分法。

周安头也不抬地回了一句，手上已经在剥洋葱。

从镇上返来，周安就又进入厨房，开端他的秘制红油熬制。

周重本来在家里看电视，一边吃着西瓜一边乐呵呵地看着电视，他野生的一条癞皮狗蹲坐在他脚边，流着哈喇子直愣愣地盯着他手里的西瓜，不时舔一下哈喇子。

“不对！这些才是吃的吧？这甚么啊安子？这么香呢……”

周重欣喜地加快脚步凑到近前，一眼瞥见锅里都是翻滚的热油，呆了呆，绝望不已，但他目光很快又转移到周安方才捞起来的蒜子、洋葱和小葱渣渣上。

而这时候锅里的油温已经越来越高，之前放进油锅的那把蒜子，已经开端炸出斑点，周安扫了一眼，把砧板上的洋葱丝和小葱也全数放进油锅。

不管是蒜子、洋葱还是小葱，都是做菜经常用来提香的好东西。

分歧的只是明天的香气仿佛有点分歧。

而周安刚才闪现的刀工，却比做了半辈子饭菜的她还谙练。

但恰好银马县，乃至全部六谷市，都不产干辣椒，以是这里的厨师辣油熬的好的还真未几。

附属徽菜菜系是众所周知的，但再详细一点，就算是本地住民也不清楚了。

“安子！你有弊端啊？把蒜子和洋葱炸成如许？又不能吃！”

辣味够不敷重、够不敷香，色彩够不敷红，常常是客人对一家小龙虾好不好吃，地不隧道的首要衡量标准。

因为她做饭的技术当年也是一点点学来的，是以，她很清楚一手谙练的切菜刀工，不是眼睛看看就能顿时学会的，那得长年累月的练，才气有所长进。

周安在剥大蒜子，周剑不在，他还在河边探螺蛳呢！