第125章 两道招牌菜的魅力[第1页/共2页]

身为这条美食街城管队长的胡福生，是有资格辩白出鸡精和味精美味的，平时请他用饭喝酒的人不要太多。

第四行鱼类，如：臭鳜鱼、白汤鱼头、红烧小黄鱼、昂刺鱼炖豆腐、椒盐小杂鱼等。

第八行，也是最后一行，则是除了鸭血老鸭汤以外的一些汤类，比如青菜肉圆汤、紫菜蛋汤、排骨海带汤、西红柿蛋汤等。

第七行，是雪菜肉丝面、大排面、小排面、大肉面、蛋炒饭、扬州炒饭、酱肉炒饭等等一类。

她长这么大，就没见过老鸭汤能清成如许。

王浩舔了下嘴唇，忍不住也夹一块放进嘴里，刹时，他的神采也活泼起来，很快也“卟”一声，吐出一块比狗啃的还洁净的骨头，肉却还在嘴里嚼着。

墙壁上的菜单分几大类。

但周安做的这排骨，却没有这个缺点。

……

胡福生在一家人的谛视下，先给本身舀了小半碗老鸭汤，直接端着碗抿一口，汤一入口，腰顿时就挺直起来，讶然对看着他的媳妇和女儿连连摆手表示，“唔、唔，这汤鲜！好！真鲜！并且我能必定绝对不是鸡精、味精调出来的那种美味！你们快尝尝！大舅你也喝点尝尝！”

“是呀！这汤也太清了，跟白开水似的！”胡福生媳妇也迷惑。

当办事员小霞将一份鸭血老鸭汤端上胡福生他们一桌的时候，全部店堂内都能闻到诱人的老鸭汤香气。

骨肉分离……

他们不是专业的厨师，以是他们并不能辩白这排骨统统的妙处。

这个词如果用在父子或者父女身上，绝对是人间惨事，但用来描述排骨如许的菜肴，那绝对是溢美之词。

“好吃吗？”

胡福生适时出言喝止女儿，算是直接救了面庞已经微微发红的小霞，因为小霞对这一大碗汤的观感和他们是一样的。

很快，抱着思疑的态度，前后尝了这汤滋味的胡福生妻女眼睛也都亮了。

（ps：感激大师的体贴，明天再给女儿复查几项，应当就能回家了。）

胡福生女儿先出声，“咦？还真的挺好喝，这么鲜……”

当然是因为一分代价一分货！

第五行则是牛羊肉，像红烧牛肉锅仔、红烧羊肉锅仔、椒盐羊蹄、白切羊肉、羊血羊肉汤都有。

一个瘦子嗅嗅鼻子，吁了口气，“这么香……哎！小妹！你手里端的是甚么菜？给我们也来一份！”

“欸！别这么没规矩！小周应当不会乱来我们，先尝尝看再说！”

一个小青年看得有点呆，从未进过大饭店用饭的他，还真没见过一道菜如此标致的，看着不像是用辣椒和酱油烧的，却那么红亮，特别是那些白芝麻洒在上面，特别标致。

至于别的菜和小吃，代价倒是便宜多了。

周安为甚么敢这么卖？

排在最上面的是本店的几大招牌菜：狂暴小龙虾、五香螺蛳、鱼咬羊、无锡酱排骨和鸭血老鸭汤。

但周安做的这份无锡酱排骨，却另有一个妙处——那就是肉丝不塞牙缝。

王浩猎奇问她。

看看方才端上王浩伉俪那一桌的无锡酱排骨吧！番茄沙司的红艳沁入排骨中，红光透亮，点点白芝麻洒在上面装点，再衬以白净没有任何斑纹的白盘子，办事员小萌将这道菜端畴昔的时候，店里的每一个门客都看得很惊奇。

第六行则是一些小吃，奶黄包、蛋黄酥、油炸臭豆腐、南瓜饼、黄金小馒头、香芋丸之类。

究竟上，将排骨做的骨肉分离，很多技术不错的厨师都能做到，不过是小火慢炖，时候充足，迟早会骨酥肉烂。

“这汤如何这么清？不会是拿开水兑给我们的吧？”鲁大爷说话直，内心想着甚么就说甚么。