第九十九章 火腿[第1页/共3页]

宋管事点头，收了帐本，作揖拜别。

“住嘴，快些把她压出去！”

宋管事忙不迭承诺，又说到庄上百般鸡鸭牲口支出，虽不比种麦。倒也收成不菲，田庄并转头沟半载尽入五百余贯！

“邱庄头说，如果主家答应，他意欲将其他牲口减了，只养鸭子与大猪。算来算去，竟是此两样赢利些。况现在两处庄子苜蓿长势喜人，猪喂少了反分歧算。此次，他竟弄了样新奇物事来了，已经交与厨房去了。午间便可尝到。”

一旁的李元娘闻声，忙挟了一片搁在老夫人的碗中，笑道：“这是咱本地人想的体例，家里如有残剩的肉，用盐腌了，挂在厨房柴火灶上头，经烟熏火燎而得。做汤吃是极鲜的，婆婆尝些吧。”言罢，又替老夫人舀了一勺汤。

宋管事正沾沾自喜间，忽地听到容娘扣问。他忙敛神答道：“牙人一石约莫赚四贯钱，估摸着临安一石能卖四十四贯一石。”

老夫人叹了一口气，道：“好好的一小我，动歪了心机，变得恁的可爱！三郎，盼娘，我不盼着你们孝敬忠养，只盼你们将家中管好，把几个孩儿带出来也就罢了。你瞧瞧，一个个的，成何体统？的确比那贩子人家还要糟心啊！”

守中说话时，便是那几个小的也闭了嘴，安温馨静的听他说话。

宋管事嘿嘿一笑，分化到：“麦价恁贵。清平县有几人吃的起！咱府里也不过偶尔买些，给老夫人做点点心，擀些汤饼，常用也是不能的。街上粮店里不过进的两三斤，搭着卖罢了。只要临安那些炊金馔玉的富商和大户人家，方能食得起哩！”

“既然邱庄头计算甚多，拿捏甚好，就依他的好了。养甚么。如何养，养多少，他拿了主张，与管事说一声便罢了。转头沟那处也不必焦急，繁华可多问问管事与邱庄头主张，摆布都是一家，无甚避讳。”

桌上安排洁净，去了那些郎君们不喜的果子，只摆了一碗火腿鱼羹，一碗火腿蒸蛋，一碟银芽牛肚，一碟肉瓜齑，一碟荔枝白腰子，一碟炒鳝鱼，一碟灸鹌子脯，另有两样应季的菜蔬。菜品未几，但每样菜分量足，清算得洁净，摆在桌上红红绿绿，非常入眼。

于氏脸上一红，不好言语。李元娘悄悄挽了她手臂，给些安抚。

容娘不料她想得恁远，不由发笑：“如本大哥在家哩，叔父已经好久未曾来要钱了！”

颠末容娘时，婉娘那颀长的眼睛看到容娘，蓦地睁大，眼中狠戾之色较着。容娘冷冷的瞧了她一眼，轻声道：“婉娘，如果我与大哥说，张府之事皆是你在此中混淆，你道大哥会如何？”

进之听到，颓废的表情有了一丝转机，他挟了一片咸肉尝了，道：“传闻当日宗留守献给官家几条火腿，莫非便是此物？公然咸鲜，香味浓烈，光彩也好。”

宋管事喜滋滋的禀道，这些日子那十来位牙人尽数缠着他，好话说尽，不过是为了这点奇怪的麦子。自难逃以来，南边少有种麦，吃惯了面食的北人叫苦不迭。虽各地连续有麦产出，到底南北有异，农户尚未摸透地盘的脾气，产出微薄，却不能喂饱那一大群北人的胃口。临安市道上，一石麦曾高达一百二十贯哩，爷爷的，那的确是吃金子。现在价降了些，也要四十贯一石，此番主家但是赚翻了！

宫中动则火腿入菜，皆说宗留守献得好，却全然不提留守临终三呼‘过河’之悲怆！”

容娘与一旁抽气的小环对视一眼，两人同是瞪得滚圆的眼睛，同是嘴唇微张，一副不成思议的神情！

夙来于吃食上不甚抉剔的守中，此回倒说：“早晨叫厨房做几样菜，我请人喝酒。”