第一千六百章 火锅，当然要吃红汤的啊！[第2页/共2页]

“好，我先尝尝清汤锅。”麦格用筷子夹起一片肥牛在清汤锅中涮了涮，切的纤薄的新奇肥牛有着如大理石斑纹般的沉寂脂肪，在翻滚的汤锅中很快蜷曲起来，麦格没有让它来得及变老，便将其从汤锅中提了起来，为了更好的咀嚼汤锅的味道，麦格没有蘸料便直接将肥牛喂到了嘴里。

班纳特此人在贸易上的确有其过人之处，这一点麦格也必须承认，起码这家火锅店已经胜利将麦米餐厅复制了七八成，只需求一名像瑞娜如许的人才来主导，便能让火锅店变成一个源源不竭生钱的机器。

瑞娜的脸上没有透暴露过量的欣喜，将餐车上的菜品一一摆上了桌面，略微有些严峻道：“请咀嚼。”

对于这类难以入味的存在，还是需求用蘸碟来调剂一下味道，才气真正揭示出它那该死的甘旨。

固然没有当代化厨房那么科学，不过这个厨房已经做到了分辨别明，洗菜区、切配区、烹煮区等完整分开，而利用的灶具也是最早进的邪术灶具。

不过在这汤锅当中，还装点着葱段和几颗红色的干果。

她并没有因为火锅店的定位，放松对食材品格的把控。

而厨房，则几近占有了二楼一半的面积。

火锅，当然要吃红汤的啊！

麦格这才将重视力投注到面前的汤锅上，红汤锅汤面上漂泊着很多干辣椒段和花椒，牛油汤底翻滚出了诱人的色彩，各种香料炒制而成的锅底，香味劈面而来，乍一闻有些冲鼻，但却又毫不包涵的打击而来，让人难以将其顺从。

用这类邪术灶加热火锅，的确是非常不错的体例。

并且这咔哒果给他带来了不小的欣喜，这酸味不像醋酸那般刺激锋利，而是非常暖和的酸味，在这汤锅当中的确起到了非常不错的提鲜结果，比起西红柿还要更胜一筹。

“这是咔哒果，略带酸味，能够提鲜，我们炖肉的时候常常会往里边加几颗，能够让汤变得更加浓稠和鲜美，以是我在清汤锅中也插手了几颗这个，能够让单调的汤锅变得色彩丰富些。”瑞娜解释道。

接着麦格又往锅里下了几颗小白菜和藕片，小白菜一会便软了，一样没有效蘸碟，夏季的小白菜最为鲜甜，就算是白水也能煮出甘旨，而在骨汤当中走了一遭以后，这类鲜甜获得了最大程度的催化，是烫嘴的满足感。