第五百七十二章 这难道不值得你痛哭流涕一场吗？[第1页/共2页]

“宿主，作为一个优良的厨师，当真做好每一道美食是最根基的要求，而这类要求从挑选食材开端就应当要做到极致，在有更好的挑选的时候，却挑选更差的食材，这是对客人的不尊敬，也是对厨师两个字的轻渎。”体系严厉的声声响起。

“好吧，口味多点也好，或答应以让大师过一个印象深切的中秋节。”麦格点点头，固然有点头疼如何在短时候内学会八种月饼的制作体例，还要挤出一些时候来练剑。

“体系，你当我脑筋有坑啊？明天会有多少人会来插手晚会现在还不清楚，不过绝对不会比明天早晨看热烈的人少，就算每小我只吃一个月饼，那起码也要收回去两三千个月饼，这可都是白送的，如果食材本钱太高的话，我岂不是要血亏？”麦格翻了个白眼，咧嘴一笑道：“就如许，那百里挑一的瓜子仁，我就要剩下那被你丢弃的九十九颗，因为大小不一被淘汰的杏仁我也都要了，归正你挑剩下的那些食材都给我打包拿过来，你丢了也怪可惜的，我发发善心把你全收了，就遵循现在市场上的代价采办，这个买卖我但是一分钱都没赚，美满是在布施你这个滞销菜农。”

月饼的制作过程非常烦琐，饼皮的制作、包馅、烘培都需求有杰出的节制，不过做了那么多白吉馍，饼皮的制作天然是难不倒麦格，至于包馅则是有磨具帮助，把各种馅料填入月饼中，也算不上有多难，烘培用的是烤箱，烤成金黄色后取出刷上一层蛋液，再持续放入烤箱中烘烤，一份五仁月饼就完成了。

“这莫非不值得你痛哭流涕一场吗？”麦格理所当然的反问，嘴角扯起一丝笑容，洗洁净手开端揉面做月饼。

按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮；从外型上又有光面与花边之分。各种月饼口味各有千秋，爱好者一样不成胜数，作为一个厨师，你应当做的是做好每一种口味的月饼，而不是局促的按照本身的口味停止判定吵嘴。

“固然听起来仿佛很有事理的模样，但是我总感觉仿佛那里不太对……”体系有点游移道：“以是，我是应当要打动吗？”

“做菜讲究的是用料和用心，再奇特的配方，只要能够用上最好的食材，再加以用心的制作和烹调，就必然能够变成甘旨的食品，此次将八种月饼的烹调体例传授给你，但愿在这个时候内你能够将他们全数学会。”体系当真的说道。

“……”麦格挑挑眉，神采有些古怪道：“体系，你这又是从那里抄的百科？月饼有很多种类我也清楚，但我实在是很难设想月饼里加肉是一种甚么体验？五仁月饼要做出完美而甘旨的，这不是在难堪我吗？”

“本体系将颠末优选培养以后的瓜子莳植在塔不拉塔高地上的，一天十六个小时的超长日照，加上肥饶的黑地盘，长出了最好的瓜子，然后从中优选出颗粒最为饱满的颗粒，包管每一颗的大小都分歧，没有任何一颗腐臭的。杏仁是……”体系开端详细的先容起各种食材，一个个独特的地名从它的口中说出来，此中有很多在麦格的脑海中有一些影象，是麦格・亚历克斯曾经到过的处所，此中很多还是各族的首要之地，普通来讲是没有人会想到在那样的处所种菜的。

并且，五仁月饼真的就那么难以下咽吗？不，没有难吃的食品，只要糟糕的厨师，既然如许，那此次就从做出最甘旨的五仁月饼开端吧。”

“五仁啊五仁，小时候吃感受还行，但是越长大越感觉它像是月饼界的暗中摒挡，小小的一个月饼当中塞进了杏仁、桃仁、花生仁、麻仁、瓜子仁五种坚果，柔嫩的月饼包裹着坚固的坚果，如何都感觉有些奇特。”麦格自言自语了几句，不过还是在脑海中当真的回想着五仁月饼的做法，每一个详细的步调都停止分化，过了好一会才是开端从柜子里拿出面粉另有各种坚果食材开端做月饼。