第163章 陈记推新品[第2页/共2页]
总之一句话,天下的小吃那么多种,一个月出一种新品,几十年也出不完。何况另有好多本国的名小吃,一样一样的全弄完,也得是好多年以后。
至于醉仙楼中做的粤菜龙虎斗、烤乳猪、广式月饼、炒河粉等等几近与做川菜一样是很失利的。另有湘菜东安子鸡、腊味合蒸;徽菜云雾肉、绿豆煎饼;闽菜佛跳墙、糟醉鸡……做得更是惨不忍睹。
不新奇了必定会影响味道,数量太多了大师每天都吃腻了就卖不出高价了。
至于凉面的做法就简朴多了,将面条做成凉面后,放入分歧的佐料,就会有分歧的口感。
这天,来陈记酒楼的门客们被奉告:为了感激门客们耐久的帮衬,每桌送本酒楼新开辟的小吃两样。
要不然,醉仙楼凭甚么赚那么多的钱?不过。就算是如许,那些加盟店普通也能赚很多的钱,以是对于黑雅蝶在菜式赐与上的小手腕,也都聪明的杜口不言。
与之名不符实的是这食府的菜,虽说在白虎国乃至龙凤大陆的人来看,醉仙楼的菜式与味道的确是首屈一指,称为‘醉仙’也算实至名归。但在沐童去吃了好几次发明,这些菜式底子就只是学了个形似。
这些日子以来,沐童好好的研讨了黑雅蝶家的食府:醉仙楼。
端上桌的小吃每桌都不一样,有的是黄凉粉,有的是白凉粉,有的是绿凉粉;有凉拌的、有煎的、有煮的;另有的是凉面。
当然,沐童会在一个月后,再次推出夏天的小吃——凉糕、凉皮、凉虾之类。总之新小吃一个一个的推出,等春季或者夏季到了,还能够推出世煎包、担担面、三合泥、蛋烘糕、三大炮、米粉、糍粑块……
以是,即便沐童再做出甚么惊六合泣鬼神的大事,两伉俪也是不会眨一下眼的,又何况只是推出了几样小吃。
将筹算奉告了黑辰二人,二人并没有定见:归正这酒楼是蜜斯的,蜜斯爱如何做就如何做。
实在能够做凉粉的质料很多,各种淀粉都行。就目前白虎国来讲。有绿豆也有豌豆,更有凉粉草与大米。以是。沐童推出的第一种小吃凉粉,就有绿凉粉、白凉粉和黄凉粉这三种。
因而,沐童让人买返来所需求的质料,找来了酒楼的大厨,详细的教了这两种小吃的做法,待这厨师学会以后,做出来后黑辰伉俪与厨房内的大厨都尝了,三人均是赞不断口。