第一百一十四章 包烧与炖肉[第2页/共2页]

这些人都是长年在荒漠上逛游的老油条，偶尔收成丰富的时候，没体例将猎物全数带走，豆割猎物拔取有代价的部分带走是必备的技术。

上好的鹿肉块在打猎者部下变成一滩肉泥，那人拿起黏糊糊的一坨鹿肉看了看，神采无辜。

只听刷刷刷连缀不断的刀切入肉声，却涓滴没有刀刃点在案板上的声音，也就是说，林愁的每一刀，都将将好切透肠肚而不与案板直接打仗。

一个小时的工夫，十几个打猎者就捶好了起码有两千斤的肉条。

林愁则趁着这个时候往大瓮里填了二十只盐焗鸡烘烤，又将几根擂牛牛骨焯水，插手五只变异珍珠鸡和一把鸡枞菌同煮了一大鼎清汤。

林愁笑了笑，“这是松木，炖羊肉、野猪肉这类腥气大的肉类放上一截儿，去腥解腻又更能激起出肉香。”

“别太用力....”

林愁想了想，拿起一块鹿肉放在案板上，找了个最大的松肉锤轻飘飘的擂了几下，拿起鹿肉一撕，鹿肉沿着肌肉纹理脱下长长一条。

林愁趁机措置鹿的肠肚，将统统肠肚破开，用碱面搓洗从速，过一遍加了几滴蛇酒的沸水吼肠肚就已经成熟——用蛇酒烹调食品，能够很好的去除腥气并加快成熟。

“咚！”

林愁说道，

越是庞大的菜肴制作越是轻易呈现疏漏，林愁思虑半晌，已经决定好了明天的菜单。

一个打猎者不由得竖起大拇指。

每个炖锅都用葱姜蒜铺底，插手一根洗净的带皮松木棒、一滴三彩蛇酒，将大块的野猪肉铺在上面注满水，盖上盖子。

“林老板，你放根木头出来干甚么？”

按下金属平台旁的一个按钮，红亮的火苗从平台凹槽栅栏底下的每一个六边形孔洞中冒了出来。

一群人干完了活，也不分开，兴趣勃勃的看着他做菜。

“瞧好吧林老板。”

“恩，那就先把这只鹿和野猪分红大块，鹿的下水肠肚都清理洁净，野猪的不要了，临时就如许。”

“我爸爸，我爷爷，我们林家祖祖辈辈都是厨子，在做菜上，天然有一些心得。”

林愁将肠肚码放在案板上，手持寒铁刀舞出一片刀光，切出的肠肚长条每一条都在半厘米厚薄，整齐得惊人。

“就像如许悄悄捶几下，然后把鹿肉撕条，别太大，一根手指到两根手指粗细就行。”

林愁来了兴趣。

“哦哦！”

“术业有专攻罢了，让我去荒漠上打猎，必定就不如你们。”林愁想了想，“看着。”