第一百一十四章 包烧与炖肉[第1页/共2页]

林愁想了想，拿起一块鹿肉放在案板上，找了个最大的松肉锤轻飘飘的擂了几下，拿起鹿肉一撕，鹿肉沿着肌肉纹理脱下长长一条。

越是庞大的菜肴制作越是轻易呈现疏漏，林愁思虑半晌，已经决定好了明天的菜单。

他把松肉锤举到头顶普通高，然后罢休，松肉锤啪的一声砸在嫩粉色的鹿肉块上，“喏，差未几比这再大三分的力量。”

提及来轻易做起来难，一群人试了试，没十斤重的大号松肉锤在他们使惯了重兵器的手里就像莽汉捻着绣花针，有种无从动手的感受，不是轻了就是重了，总也撕不出像样的肉条。

只听刷刷刷连缀不断的刀切入肉声，却涓滴没有刀刃点在案板上的声音，也就是说，林愁的每一刀，都将将好切透肠肚而不与案板直接打仗。

一群人如有所思的点头，晓得了该用多大的力，节制就来就变得极其轻易。

林愁说，“帮我个忙，把这些炖锅摆在凹槽的石头上。”

上好的鹿肉块在打猎者部下变成一滩肉泥，那人拿起黏糊糊的一坨鹿肉看了看，神采无辜。

“哦哦！”

一个小时的工夫，十几个打猎者就捶好了起码有两千斤的肉条。

“就像如许悄悄捶几下，然后把鹿肉撕条，别太大，一根手指到两根手指粗细就行。”

“哦哦！”

“哦哦！”

两千斤鹿肉不过装了金属平台凹槽的一个底层，待将金属平台填满后，一群打猎者的手都抬不起来了，一整只废柴鹿就剩下一条大腿，被林愁放进保鲜柜收好。

林愁来了兴趣。

“我爸爸，我爷爷，我们林家祖祖辈辈都是厨子，在做菜上，天然有一些心得。”

一小我说道，“呵呵，林老板，哥们几个打牌输了，山爷让我们来给你打动手...”

一群人干完了活，也不分开，兴趣勃勃的看着他做菜。

“林老板，接下来呢？”

这解释即便傲娇的黑心体系也挑不出弊端，最多卧槽两声低等灵长类生物的脆弱自负心。

林愁则趁着这个时候往大瓮里填了二十只盐焗鸡烘烤，又将几根擂牛牛骨焯水，插手五只变异珍珠鸡和一把鸡枞菌同煮了一大鼎清汤。

按下金属平台旁的一个按钮，红亮的火苗从平台凹槽栅栏底下的每一个六边形孔洞中冒了出来。

每个炖锅都用葱姜蒜铺底，插手一根洗净的带皮松木棒、一滴三彩蛇酒，将大块的野猪肉铺在上面注满水，盖上盖子。

“别太用力....”

“恩，那就先把这只鹿和野猪分红大块，鹿的下水肠肚都清理洁净，野猪的不要了，临时就如许。”

“瞧好吧林老板。”

“别看这上面几近没有火力，我摆放石头和鹿肉的时候，让每一块石头之间，或高低，或摆布，总有打仗的处所，这些石头被系...咳咳，这些石头叫做暗火石，导热机能极好，加热一段时候后每一块石头大要和内里的温度几近不异，凹槽里用来烹调鹿肉，上面恰好能够炖上野猪肉。”

一群打猎者小鸡啄米一样点头，“小林老板，这些你都是从那里晓得的？太短长了。”

林愁将鹿肉条与鹿的肠肚细条混在一起拌了一些盐，插手小葱碎、红葱头、胡椒粉、野菜叶另有撕得细细的鸡枞菌出来调味拌匀，取来新奇的芭蕉叶包成一个个承担，一层芭蕉包一层卵石的铺进金属平台的凹槽中。

一个打猎者不由得竖起大拇指。

偌大一只鹿和黑野猪在他们手里不过十几分钟，就变成了肉块，连黑野猪和鹿的下水都已经清理完成。