第一百一十六章 完美下酒菜[第2页/共2页]

淘洗大米，花生米捣碎，与冰糖一同放入沙锅中，水加至沙锅三分之二处，放至火上熬煮。

“干巴巴的，没火腿味儿啊！再说，就是有...为啥不直接吃火腿？”

基地市未经官方认证但几近统统人对此坚信不疑的启事，卫天行卫大人功不成没。

“下酒菜，花生，盐焗鸡。”

山爷捧着最后一盆鸡枞菌炖鸡汤美滋滋的倒进肚子里，身边的的三彩蛇酒连泥封都没有翻开，“嘿，林老弟，你这鸡汤，没得说，太鲜了，太美了！咦，你手里端的啥？？”

林愁一脸的高深莫测，回身走开，“豆腐干与花生米同嚼，很有火腿味！”

“验收菜品中，盐炒花生、糖拌花生当为一种制作体例分支，花生粳米粥不属于下酒菜之列，计七莳花生的制作体例，任务嘉奖结算为...”

林愁从包裹里挑出一片洁净的豆干和花生米一起放进嘴里，用心咀嚼。

林愁取出山爷戏称“60年陈”的那坛新酿陈醋——实际上这坛醋还需求起码一年的时候去沉淀才合适利用，不过林愁顾不上那些许口感差别，急着用了。

取花生去红衣石磨磨粉，加水过滤两次，取三分之一插手淀粉搅成浆状，另三分之二入锅煮沸，挑出表层固结的豆皮后，插手异化了淀粉的花生浆，趁热敏捷搅拌煮稠后装入方描述器，扔进保鲜柜，约莫六小时后，就会变成弹滑的花生小豆腐，凉拌热食都可。

取出冰箱中冻好的花生米，热锅冷油炸至微黄后捞出，锅底留一些油，放入花椒和干辣椒爆香，再次倒入炸好的花生米微火翻炒，其间插手盐、一丁点糖和一些干辣椒，待新入锅的辣椒油亮变色时，盛出，放凉，酒鬼花生，完成。

打出一勺倒进锅里，插手三分之二勺白糖，开小火熬至白糖熔化冒大泡，插手几滴酱油调色熬至浓稠倒入碗中放凉。

林愁恼羞成怒，“境地，这是境地懂不懂？！”

不抽的你满脸桃花开你就不晓得花儿为甚么如许红——假定这断念眼的卧槽体系有脸的话。

林愁翻开保鲜柜，公然见其右下角多了一个格子，翻开后，一股风凉的寒气劈面而来，将剥皮的花生米放入此中冷冻待用。

将炸好的花生分红三份装盘，一份撒青盐，一份撒白糖，最后一份铺平天然冷却备用。

卫大人一起吃成了高高在上的五阶，八卦他的传言数不堪数：

林愁也风俗了这货的坑爹之处，不再辩论，把这些下酒菜和盐焗鸡一起端了出去。

这句话完美的解释和定义了退化者——酒囊饭袋。

咳咳，总而言之言而总之，衣食住行，食排在第二位，但林愁对峙说成食衣住行。

妈的，公然还是阿谁断念眼的体系啊。

山爷怀里掉出一个小包裹，几片灰突突的东西散落一地。

比如卫大人一顿饭要二十个厨师一起做啊，给卫大人做饭的厨子曾经活活累死过三个啊，卫大人一顿饭要吃掉一万斤肉还要喝上五十坛清泉山漱口啊...

略微一揣摩，林愁脑筋里过了数莳花生的做法，来源么，天然是听父亲和爷爷一脸神驰的说过的花生米的传说。

林愁问，“这是甚么？”