第一百一十六章 完美下酒菜[第1页/共2页]
林愁取出山爷戏称“60年陈”的那坛新酿陈醋——实际上这坛醋还需求起码一年的时候去沉淀才合适利用,不过林愁顾不上那些许口感差别,急着用了。
这句话完美的解释和定义了退化者——酒囊饭袋。
“等等,盐炒花生和糖拌如何就是一种了?另有花生粳米粥咋了,酒后喝粥,必保长生,你懂个屁啊!!”
取出冰箱中冻好的花生米,热锅冷油炸至微黄后捞出,锅底留一些油,放入花椒和干辣椒爆香,再次倒入炸好的花生米微火翻炒,其间插手盐、一丁点糖和一些干辣椒,待新入锅的辣椒油亮变色时,盛出,放凉,酒鬼花生,完成。
基地市未经官方认证但几近统统人对此坚信不疑的启事,卫天行卫大人功不成没。
淘洗大米,花生米捣碎,与冰糖一同放入沙锅中,水加至沙锅三分之二处,放至火上熬煮。
选了一个大的红葱头切三角小丁、青椒切丁与充分冷却的炸花生和糖醋汁加盐、半勺陈醋拌匀,老醋花生,完成。
当TM谁是傻子逗呢?几个退化人扑上来,“兀那毛脸!给爷爷放开那几盘花生,让我来!!”
取花生去红衣石磨磨粉,加水过滤两次,取三分之一插手淀粉搅成浆状,另三分之二入锅煮沸,挑出表层固结的豆皮后,插手异化了淀粉的花生浆,趁热敏捷搅拌煮稠后装入方描述器,扔进保鲜柜,约莫六小时后,就会变成弹滑的花生小豆腐,凉拌热食都可。
林愁嚼了几下,对劲的点点头,“老祖宗公然不会哄人的。”
“啥意义啊?”
“验收菜品中,盐炒花生、糖拌花生当为一种制作体例分支,花生粳米粥不属于下酒菜之列,计七莳花生的制作体例,任务嘉奖结算为...”
山爷但是领教太高轩那六粒花生的能力,当时一粒花生半坛子酒,喝得黄大爷直接思疑人生,感受TM之前半辈子的酒都白喝了。
林愁也风俗了这货的坑爹之处,不再辩论,把这些下酒菜和盐焗鸡一起端了出去。
保鲜柜颤抖了一下,“滴,冷冻室斥地结束。”
此时连壳同煮的花生米已经煮好,倒出后分红两份,一部分持续沥干水分后,盐水花生,完成。
将炸好的花生分红三份装盘,一份撒青盐,一份撒白糖,最后一份铺平天然冷却备用。
世人皆懵懂,眼神飘忽。
把嘉奖十足给本帅吐出来吧!
咳咳,总而言之言而总之,衣食住行,食排在第二位,但林愁对峙说成食衣住行。
“干巴巴的,没火腿味儿啊!再说,就是有...为啥不直接吃火腿?”
不抽的你满脸桃花开你就不晓得花儿为甚么如许红——假定这断念眼的卧槽体系有脸的话。
林愁一脸的高深莫测,回身走开,“豆腐干与花生米同嚼,很有火腿味!”
此时温水泡发的花生已经鼓胀起来,剥去红衣,“喂,体系,我要一个零下18度的冷冻室。”
咳咳,公认越是能吃能喝的退化者气力就越是强大,其消化才气和对食品中能量和本源的操纵率就越高。
“花,花生??”山爷一个健步,以白穹首这个敏捷型退化人都汗颜的速率接过林愁手里的盆盆碟碟,嘿嘿笑着对一脸莫名的世人叫道,“老子美意,吃饱喝足,这盐焗鸡让给你们了,山爷明天吃点素就行了。”
林愁从包裹里挑出一片洁净的豆干和花生米一起放进嘴里,用心咀嚼。
“下酒菜,花生,盐焗鸡。”
山爷看着林愁,“林老弟,你这是干啥?”
白穹首和一圈打猎者的目光也被林愁奇特的行动吸引过来。