第三百五十章 三葱一面[第1页/共2页]
“估计要半个月才气返来。”
MMP这做的是个甚么鬼东西,本卧槽不能为你回身。
“啧啧,你林大老板,不是一贯比较博爱么,不管瘠薄与博识,都是你的菜,哦呵呵呵。”
“仿佛,也很不错的模样哇...”
“愁啊,盗亦有道,你可不能监守自盗啊。”
司空回击扔过一张卡片,“不消找了,连带下个月的....唔,你这面,很不错。”
不得不说,非常的...豪侈,也非常胜利。
“滚!”
得,那就统统尽在不言中吧。
一转头,司空和小吴已经坐在桌边闷头狂吃,一边收回猪一样满足的哼唧声。
葱油拌面、鸡枞油拌面,再配上一小碟XO酱,这么低调的豪侈,收个9998不过分吧?
那么.....
面条悄悄一唆,在口腔中弹跳的感受实在让民气动不已。
这边林愁皱眉等了半天,却并没有等来任何体系提示。
...
司空冷哼一声,转头对林愁道,
林愁没有制作酱油汁,而是就近挑选了XO酱。
或者也能够是如许的:
用比较场面一点的话来讲:
林愁经常会在余暇时候里给本身的小店多一点存货,比如肉燕如许很破钞时候的菜肴,到有人点单时,省时省力。
如果纯真的用葱油拌面,香是一样的香,但味道会“浮”,因为没有底味来调和葱油的浓香。
司空拍桌子道,“本公子要吃葱油....”
XO酱绝对对得起林愁的花掉的大量畅通点,口感醇厚、鲜中带辣,味道的层次极其丰富,与葱油配在一起,更是出彩,仿佛天生就该如许去做普通。
小吴切了一声,
若论捧哏,吴恪永久都是最称职的那一个。
“咕咚。”
小吴一脸老怀大慰,那神采就像是上山砍了一天柴的农夫进家门后小儿子端了一盆热水给他泡脚普通镇静。
“暖.......吃完这碗面,有种仿佛被关爱的暖和。”
如何说也是堂堂四阶的撞山麝,连这点面子都没有么?
“...”
方才做好的XO酱是必必要一展技艺的。
大葱和红葱各切半斤,下油锅炸至微焦捞出,弃之不消。
这如果不给你点盐铩铩水,你不得上天?
“XO酱葱油拌面,明天吃这个。”
“我传闻,比来有人迷上了听戏?剧院里凡是有白素人白大师的场次,都少不了你司空公子的身影......”
“嘎?!”
炸过三葱的油由无色变成了标致的黄褐色,倒出滤净残渣装碗。
配料的味道,除了满口生香的葱油,就只要现熬煮出的XO酱。
这类酱油汁,同时也是北方用来腌制糖蒜的方剂,丁点儿不差。
小吴和司空相视一笑,氛围很奥妙。
“太香了!”
不成能!
“面!”
放凉的面倾一勺葱油,再配一勺XO酱、几根炸软的葱白,大开大阖的挑上几下、拌匀,最后撒上一把大头野葱切成的葱花,完成。
司空拉长腔调哦了一声,眉飞色舞,
这也是本帮菜中常说的,一碗葱油拌面的关头,实在并不在葱油上。
关于上帝被饿死了这个话题林愁很明显是不想多作会商的.
门道当然是在酱油上,正宗的葱油拌面,讲究个三葱一面,三葱也就是京葱、洋葱和大葱,还要另起一碗酱油汁与炸好的葱油一同调出来才算齐备。
司空瞄来瞄去,
鲜葱与葱油的香味会聚成一种难言的悸动,占据了鼻腔、勾动着味蕾,让人有种迫不及待顿时就要咀嚼一番的打动。
碱水面的亮泽度很高,既弹又韧,大要上均匀的附着着薄薄一层金黄透亮的油脂。