第二百七十六章 春江迟鱼（上）——为新长老等吻贺！[第1页/共2页]

赵子玉听得云里雾里，再看那摆在林愁手内心的三条小鱼，仿佛它们都在翕动着嘴唇收回嘲笑，“鱼唇的人类，鱼唇的人类！”

赵子玉也来了兴趣，“那为甚么它要叫惜鳞如许的名字？”

林愁无语的看着更加无辜的滚滚，苦笑，“子玉带着滚滚去发明玉米的处所多弄一些玉米返来，我再抓一会鱼。”

林愁笑了，滚滚大人会听不懂么，滑天下之大稽！

一捧水，几条极藐小的小鱼。

林愁做的菜滚滚大人向来是浅尝辄止，但即便是如许，滚滚大人的浅尝辄止，也够林愁忙乎出一身热汗了。

赵子玉甩了甩头，“停停停，愁哥，愁哥停！”

不到半个小时，林愁摸出的鱼就差未几把半米见方的小水洼装满了。

“滚滚，归去拿锅，另有辣椒和大酱！就是放在屋檐下用白布盖着的坛子。”

林愁将手里的几条鱼丢进一处封闭的小水洼，又在卵石的裂缝间摸起来。

赵子玉绝望之极，撇着嘴哦了一声。

“你吃的，是这类鱼吧？”

不消想也晓得，滚滚大人夺目着呢，这就是要跟着饱餐一顿的意义了。

“这个小东西，金贵着呢，不是不好吃，只能说你用的体例不对。”

“那我们这是”

“愁哥，你不会是要吃这个东西吧，我明天早晨的时候试过，特别腥，一点都不好吃。”

赵子玉哭丧着脸，

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“不对啊，既然这么好吃，那我”

林愁耸肩，“你抓不着，我就能抓着啦，设陷进很费事的。”

赵子玉狠得牙痒痒，边流口水边瞪着那些小东西，明显吃过这些小家伙的苦头。

林愁带着一步一踉跄、西子捧心模样的子玉少爷沿小溪的乱石滩向上游走去。

“看着，这个，是惜鳞，也叫时鱼、迟鱼。”林愁指动手内心没有半根手指头长的乌黑色小鱼，“可别小瞧这小家伙，搁在大灾变之前，就是有钱也吃不到的好东西，一度靠近灭尽。早在汉朝时，黄河鲤鱼、春江迟鱼、太湖银鱼、松江鲈鱼就并称为四大名鱼，味道就不消多说了在大灾变以后，迟鱼就成了这个永久也长不大的模样。”

“我跟你说啊”

“哦”

乱石滩上卵石间的裂缝非常狭小，林愁一双手伸出来，鱼儿便躲无可躲，只能乖乖束手就擒，是以林愁捉鱼的效力实在不慢。

他鼓动道，“愁哥，要不，我们来个野鸡炖兔子？想想就超好吃的。”

林愁说道，

“啊！”

固然看不到大鱼，但溪水中的各种小型鱼类非常非常多。

提到名字，林愁就像本身被表扬了普通傲然，

以它的胃口，数千斤的肉食吞下去恐怕都不带打个饱嗝的。

只如果跟吃的东西沾一点边儿的，滚滚大人就没有听不懂的话，厨房里的油盐酱醋它都能给你分的清清楚楚明显白白！

身为一个厨子，最怕别人说饿，也最喜好别人说饿。

“惜鳞？名字倒还尚可。”

“另有桃花春气在，此中风味胜鲈鱼，说的便是这迟鱼，迟鱼亦是满汉全席中不成贫乏的一道菜，古曾驰名流严子陵以迟鱼之鲜美回绝了天子亲笔御诏瞥见鱼唇上这个红点没有，相传是被名流严子陵用朱笔点过，犹以如许的迟鱼味为最美。”

滚滚眨眨眼，拍着胸口飘走了。

“这是窜丁儿，也叫川丁子、船丁鱼，学名叫做蛇鮈，浑身洁白吻部凸起，有的身上也有青玄色小点，腥味要比其他鱼重上一些，但如果措置恰当，倒是上好的甘旨，这应当就是你吃过的那种鱼。”