第二百八十章 爱谴责人士表示强烈狗(上)[第2页/共2页]
将六爪斩成大块,用带茎的嫩姜铺满煮汤大鼎的底部,再摆上狗肉,浇白酒,加水覆过狗肉,大火烧开。
啊呸!
回身就去冷藏室拖了一条现成的出来——小四还能捉鼹鼠,而里边的那些,已经没有抢救的需求了。
当然,也有称第二滚为狗肉不经炙烤直接下滚油锅炸制,不过林愁以为炙烤更能包管狗肉的本味。
水开后大要浮出大量的血沫和杂质,倒掉汤鼎内的水和姜片,只捞出狗肉入冰水盆浸泡。
老赵扯着小四的后颈皮把它拎了起来,高低梭巡。
狗肉不带皮,滋味去一半。
大胸姐看了两眼,然后一股肉香就飘进了鼻孔里,肚子开端“咕噜咕噜”的抗议。
如许措置过后,能够包管在煮制的过程中鼹鼠的皮和肉不会分离,皮脆肉嫩。
体型较大肉质肥嫩的竹鼠肉,体型较小劲道一些的老鼠肉,另有不太受欢迎的鼹鼠肉。
“没题目。”林愁欣然承诺。
浪荡魔目光哀怨。
狗肉滚三滚,这才是第一滚。
赵擎苍嗞了一口酒,夹一筷子鼠肉,
老赵狠狠的把小四丢开,哐当一声砸在门板上。
“卧槽!混蛋!”
烤到狗皮变成烟熏金黄且微微有油脂排泄时,关火上案板。
浪荡魔舔舔嘴唇,“狗肉。”
林愁把一些奇奇特怪的设法甩出脑袋,烧了一大缸开水把这条足有八十公斤摆布的六爪扔进开水缸中浸泡。
对于如何炖好一锅狗肉,林愁但是非常故意得的。
狗肉宜配甘香,最好不要与葱姜蒜同煮。
林愁从厨房里出来,见两人神采不对,问道。
“小子,老子跟你说,要说这最好吃的走兽,那非狗肉莫属,狗肉滚三滚,神仙站不稳,晓得不?嗝!....这是个甚么玩意?长的恁丑...”
“奇特!”
锅里煮着狗肉,林愁也不急,洗净方才特地留下来的六爪的肝脏和网油。
以是费事一点,也是相称值得的。
“咣!”
林愁手中并没有最合适烹调狗肉的鸡眼藤——也就是巴戟天,稍稍有些遗憾。
“甚么味道?小林子,你是在炒米吗?”
鼹鼠属于杂食性植物,又在地底糊口,其肉质中有种挥之不去的淡淡氨香味,爱它的人奉若珍宝,不爱这口儿的,避之不及,和臭豆腐臭鲑鱼等等是一个事理。
“这该死的雨!!”
山脚下的棚屋门窗紧闭,吴科裹着好几层被子,急得上蹿下跳抓耳挠腮,出了一身热汗。
老赵嗤了一声,酒意已经上了脸,走起路来东倒西歪,