第2章 腐乳[第2页/共3页]

李乙吃的是冷淘，李子恒和李绮节则是吃的稻米饭。

说着举起手上的油纸包，“这是花相公家的滴酥鲍螺，他家娘子亲身拣的，比别处滋味好些，你拿去和大郎一处吃罢。”

李乙一边吃着饭，一边和兄妹俩说些外边的贩子传闻。

他的糖果匣子里，永久都装着满满铛铛的糖糕点心。

这青方腐乳，也只要花家卖的才是端庄的“闻着臭，吃着香”，别说旁人，就连李绮节这个“徒弟”，也没花娘子做的隧道。

俄然听得有人在外边打门，进宝赶紧放动手里的汤勺、瓷碗，走去开门。

宝珠拿来笤帚和竹片簸箕，正哈腰扫地，就听到李乙在外边打门。

腐乳上不得风雅之堂，李绮节霉腐乳，只是为了给本身解馋下饭吃。

花相公和李乙一贯交好，得了李乙奉告的青方、白方的详细做法，非常感激。

堂屋的门扇都大敞着，正对着院中那棵大桂树。中午的日头洒在院子里，映得石缸里一阵旖旎波光。

宝珠笑话弟弟：“只如果肉炖的菜，你都爱吃。”

霉腐乳体例简朴，花相公固然没奉告旁人，但买的人多了，天然便有人有样学样，跟着发酵出不异口味的腐乳来。不过花相公家的花娘子技术精美，是瑶江县出了名的邃密人。他家的油炸鲫鱼仔，专拿小指粗细的小鱼仔，用鸡蛋和麦粉拌匀腌制过后，在滚油里炸至金黄，再捞出来摆盘，作为一道下酒小菜。油炸鲫鱼仔香酥适口，口感鲜美，很受欢迎。

宝珠诶了一声，把剥好的莲子收到灶房里放着。又拿了把小剪子，走出来剥菱角米给李绮节和李子恒吃。

在李绮节眼里，这大明朝贩子人家时下最为流行的滴酥鲍螺，不过是奶油加蜂蜜、蔗糖罢了，粗陋得很，何况她不大爱吃甜食。

说着便指着李子恒和李绮节，笑道，“难为李相公记取我家四郎，那秋梨膏可够他吃上好几个月了。我也没啥回礼，每回也就送些乡间土物罢了。大郎和三娘的鞋子可够穿不？不如将鞋模样给我一对，我家去给他兄妹俩做几双棉鞋，保管比人家卖的要踏实。”

宝珠剥开莲衣，挑出莲子米，盛到一只白瓷葵口碗里。

只要李绮节先喝下一小碗羊肉汤，再盛一碗白米饭，夹些菜吃。

李乙头戴纱帽，脚踏布鞋，身上穿戴一袭铁灰色棉袍，胳膊下夹了一个布团，手里提着一包点心，见来开门的是自家宝贝疙瘩，当即面露笑容，喜道：“三娘已能下地走动了？早上吃了几碗饭？”

而李子恒作为长兄，从没和小本身三岁的李绮节争过宠，反而到处相让心疼，唯恐李绮节受一丝委曲。

五娘子松松扁担，挥了挥手，“家里另有一堆农活等着呢，我家阿谁又不是甚么邃密人，夜里炉子灭了，他也不晓得起来加些炭，还是家去才放得下心。”

腐乳易做，家家都会，但此时的腐乳并没有青方、红方、白方之分，只要一味传统的红酱豆腐乳。

李绮节自问这辈子别的弊端没有，就是因着上辈子的影象全在的原因，这一世总有些矫情，喜好缠着李乙，恐怕这个便宜老爹和上辈子阿谁老爸一样，有了弟妹，转头就把她给忘了。

几人吃了一地的菱角壳，只留了一大盘，泡在凉水里，等李乙中午返来吃。

进宝吃了几个，接口道：“嫩菱角也没甚吃头，还是老的菱角好吃，晒干以后，拿来炖肉、熬汤、煮粥，都使得，滋味也好。”

复又担起扁担，挑着两个装了半满的口袋，摇摇摆晃来往路去了。

桌上摆了一小锅汤汁浓白的黄芪山药羊肉汤，一碗清炒莲子，一盘切开的高邮腌蛋，并一碟青方豆腐乳。