第十七章 玉泉山[第1页/共2页]

顾名思义，水夫就是送水的人。水是大众资本，水夫出售的则是力量，将水井里的水送至百姓家中。

杨云心中一动，不知此水用来熬酸梅汤味道如何？

杨柳风是用水大户，每日需用水三十多担，且用的是甜水。这三十多担甜水都是一个叫王三侉子的水夫送到店内，杨柳风是他最大的客户。

杨云见他浑身大汗，问道：“三儿，这么晚了，如何还在担水？”

次日，杨云公然用王三侉子所赠之水熬就一锅酸梅汤。成果非常遗憾，味道和浅显井水并无辨别。本来这酸梅汤酸讲究的是酸甜浓烈，将泉水的甜美清冽压了下去，只要不是苦水，泉水熬出的酸梅汤和浅显的甜水熬的并无辨别。

杨云见他气喘如牛，从速差伴计给王三侉子倒了一盏酸梅汤，叫他喝从速送水到得月楼去，不要迟误了谋生。

这一日晚间，店里正筹办打烊关门，王三侉子肩上担了一担水，汗流浃背进到店里，卸下挑子，往杨云打了个躬。

王三侉子见状，连连推让：“杨掌柜，千万不成，我王三日日受您恩德，这是我一点情意。我每日在您店里歇脚饮汤，如果如许算起来，积少成多，也是一大笔钱。莫非杨掌柜让我也结清这笔钱？”

杨云念他确是一番至心，不好让他寒心，只得含笑伸谢。

在水资本不敷的北京，住民饮水则皆取自井水与河水。河水取用不便，加上多受净化，以是住民依靠井水者多。

杨云见他一表人才，每日送水都是兢兢业业，从不偷懒耍滑，非常看重他，常日里对他都是客客气气，礼遇有加。王三侉子每日送水之余，便在杨柳风歇脚，聊谈天，杨云时不时奉上一盏酸梅汤。

王三侉子本来每日只要半天买卖，现在又落下这么个差事，心中更是欢乐。世人晓得他每日都去玉泉山担水，找他买泉水的人越来越多。他干脆买了一头骡子，做了一架木车，每日里用骡车运泉水，一趟可载五担，日日都可落下几两银子。此乃闲话，按下不表。

杨云不是远视眼，而明朝也没有眼镜，如果有的话，杨云的眼镜早就跌破了，本身尝来平平无奇的泉水酸梅汤竟然大卖特卖。

送走王三侉子，杨云看看水缸里的泉水，和普通井水并无辨别，心中悄悄称奇。遂用手掬起一小捧尝了尝，公然味道清冽，回味甜美，远非当代的农夫山泉之流可比，估计都是挂羊头卖狗肉。再取一小壶煮沸泡茶，公然暗香扑鼻，久稳定色。

本店新品，泉水酸梅汤，由玉泉山泉水熬制而成，味道远胜甜水酸梅汤。每盏仅售二十文，欢迎众君子前来咀嚼。

王三侉子年届双十，山东人，生得一身腱子肉，孔武有力。崇祯三年，家里遭了兵乱，随老母亲逃乱到了都城。一身力量没处使，干起了送水的谋生，每月挣下几两银子赡养老母亲。

水乃万物之本，水乃生命之源。而在当代，都会糊口用水是一个大题目。

王三侉子喝完，拱了拱手，说：“杨大哥，得月楼的水已经送过了。俺一个粗人，不明白这玉泉山的水战役常水有啥分歧。既然有人花五钱银子一担买，想必是极好的。就又跑了一趟玉泉山，紧跑慢跑的，还好赶在您打烊前返来了，这担水送给杨掌柜煮茶吃。”

王三侉子见杨云笑纳，心头无穷欢乐，打了个躬，说道：“杨掌柜，天气不早了，恐老母亲在家候得心焦，我先告别了。”说完挑着水桶欢天喜地的走了。

在经济学上，主顾的这类心机属于夸耀性消耗。主顾在乎的并不是商品的实际代价，而是代价。在当代，豪侈品消耗早已成熟，土豪们能够一掷令媛来采办与实际代价并不符合的豪侈品，来夸耀本身的财力和与众分歧。而在明朝，土豪一样存在，他们天然不甘心和浅显老百姓一样喝五文钱一盏的浅显酸梅汤。杨柳风的泉水酸梅汤刚好弥补了这一空缺，让土豪们有了夸耀的机遇。有些穷奢极欲的朱门富户，本来对酸梅汤这东西不屑一顾，现在传闻有代价高贵的泉水酸梅汤，纷繁差家人前来采办，杨柳风无形中又发掘了一批新客户。