第二十章 启程[第2页/共3页]

酒一入口，赵信已然发觉到不对劲，那一小口酒就像是一团火，激的嘴里火辣辣的疼，不过这类感受并不难受，他享用似的将酒含了一小会儿，这才缓缓咽了下去。

王业查验过后非常欢畅，留了三十斤酒给作坊的雇工们饮用，剩下的五十斤酒则被其仆人们分装到五个大酒坛里，当赵彦与其出发前去衡水县的时候，那五个大酒坛也被运上马车，与打包好的番笕香皂放在了一起。

烧酒，有说是元时蒙古军队交战阿拉伯带返来的技术，比传统发酵酒多了一道蒸馏工艺，能够将酒精度晋升到50度以上。是以明时李时珍在《本草纲目》中说：“烧酒非古法也。自元时始创其法，用浓酒和糟人甑，蒸令气上，用器承取滴露。凡酸坏之酒，皆可蒸烧。”

赵信陪着赵彦‘混闹’了半天，已然复苏过来，他并不感觉赵彦真的比别人先知先觉，只靠一名不着名老羽士的指导便能制出甚么美酒玉液来，此时他半信半疑的从赵彦手中接过酒勺，轻抿了一口勺中酒液，不想入口以后倒是从没有过的甘冽醇厚。

赵彦将黄水与尾酒遵循七比三的比例放入蒸锅中，赵信在锅下烧火，要烧够两个时候才气够，随后赵彦开端在别的一个小灶上蒸馏‘酒精’。

将酒勺放回原位，赵信擦了擦额头的汗珠，满脸通红的说道：“小郎，这酒太烈了，恐怕连辽东的烧刀子都比不了。”

赵彦心中了然，不等赵信说完便抱起装着酒液的小酒坛，说道：“屋里气味儿太杂，以是闻不出来，我们到内里通风的处所去。”

用戥子称出一钱重的调味液放入‘酒精’中搅拌，随后赵彦又插手三两重的早已筹办好的蒸馏水，搅拌均匀后他取出一点酒液尝了尝，感觉度数还是有些高，便吐出口中的酒液，持续往内里加水，几次加了三次，总计加了一斤蒸馏水，此时度数在四十度摆布。

衡水县属深州辖制，两地相距不过七十里，能够说是一衣带水，衡水县内停止的品酒大会，深州城附近的酒坊天然也能插手。

赵彦对劲的看着本身调制出来的酒液，随后舀了一勺递给赵信咀嚼。

一斤卖两百文？

此时的蒸馏东西非常粗糙，形状像是放大无数倍的‘甑’，只不过在甑的一侧上部有一根竹管，起引流管的感化，蒸馏时产生的蒸汽会进入引流管中，随后逐步冷却变成液体，从引流管的另一端流进事前放好的酒坛子里。

“贤侄，此时天气已晚，你我不如早些歇息，等诸事办好以后，如果贤侄故意，亦可在县城表里玩耍一番。”王业捶了捶腰，心道本身到底是年事渐大，坐了一天的马车便有些受不住了。

两天时候，赵彦将王业所供应的两百斤酒几次蒸馏，获得了六十斤高度酒，颠末调味液与蒸馏水调制，最后获得了八十斤成品酒。

那边赵信浑身是汗，还是在往灶膛里填柴禾，赵彦赶紧叫停，厥后父子俩跑到屋外喝了些水，又歇息了一会儿，这才回到屋中查验最后的服从。

赵彦面无神采的答道：“二百五十二文钱。”

赵彦费了半天力量，也只买了十斤中酒，一个是因为太重了他拿不动，一个是因为他身上带的银子未几，十斤酒花了他一两银子，一斤相称于要一百文钱，这还是知名酒坊中所出产的烧酒，也不知如当代间的‘名酒’又代价多少。

来到作坊院中以后，赵信将小酒坛接到手中捧在鼻端轻嗅，半晌后他眼睛一亮，赞道：“好浓，好香。小郎，这酒闻起来香，喝起来甘，怕是一斤卖两百文钱都有人买。”