91、豆腐干[第2页/共2页]

内里的豆干不但更小，另有更纤细的，江苏有叫“干丝”的“苗条豆干”，那“鸡汁干丝”还是“淮阳菜”里的一款名吃呢。省外的豆干不但有更苗条的，另有薄如纸帕的，一款叫“卤香吧”的“豆腐干”，说是采取“台湾奇特的工艺配方”，“保鲜期特长”，一团如馄饨皮……我也垂垂悟出了因为小、薄、香、咸、辣，在博得口味的同时还博得保藏倾销的更大自在！