第十九章 乳鸽白术汤[第1页/共2页]

炊事的学问，在于搭配。

含钏说得委宛，素锦却听得清楚。

素锦和淑妃听得云里雾里。

淑妃发楞。

“可胎儿过大，一则难以出产，二则...”含钏看向淑妃的腹部，“二则，母亲肚皮上，不免会留下，因胎儿过大撑开皮肤的印迹！”

这才敢用的啊！

菜做得好的厨子，万里有百，会配菜懂均衡的厨子，百里有十。

含钏挨个儿点名，“今儿个的早膳，主食是云松糕和杂蔬荞麦面。但淑妃娘娘必然会选软白标致的云松糕，吃了云松糕，口中因松子仁厚重的油脂而发腻。淑妃娘娘此时会想，吃甚么解腻呢？”

含钏不知该摆甚么神采。

这么久了，长乐宫阖宫高低没人敢给淑妃进言，“我的娘娘诶！您少吃点！您看您都胖成甚么样儿了啊！”“您另有六七个月的时候能胖啊！”

素锦能想到，淑妃天然能想到，双眸微微眯起，声音有点冷，“本宫喝了这么很多天，倒没喝出这小小一碗汤，内里竟藏着如许大的乾坤。”

是...这饮食嬷嬷倒是没下毒，可这比下毒还狠！

气从胸口来。

含钏看了眼桌上布的菜，面色还是凝重，“除却这汤，桌上的布菜也是花了大心机的。”

含钏跪在地上，双手撑地，话锋一转，“这碗汤，无毒有害，如果脾胃虚寒之人耐久食用，必然受益匪浅。是以中的五味药膳，白术、炒麦芽、鸡内金、焦三仙，都是健脾开胃的好药。”

谁敢进言？

您这行动有个学名，叫“睁着眼睛说瞎话“”，另有个成语，叫“指鹿为马”，另有句俚语，叫“捏着鼻子骗眼睛”。

桌子正中放着一盏掐金丝双耳药膳盅，含钏揭开盖子，一股鲜香扑鼻而来，这盅汤熬得清澈见底，大要的油都被尽数打走，一整只乳鸽肚皮朝天躺在中间。

分毫不差！

素锦和淑妃跟着含钏的眼神在桌上走动。

龚皇后赏下来的人，不消就是失礼！长乐宫只能硬着头皮用小厨房的饭菜，淑妃娘娘也说了，龚皇后不蠢不痴不傻，她既然坦开阔荡地赏了嬷嬷下来，便不会着人捏住错处――更何况，二皇子大有可为，八皇子方才开蒙，龚皇后也犯不着。

含钏俄然感觉自个儿贼有学问了。

膳房的人，别的不说，荤素搭配、冷热均衡，性温与性热、性平与性燥，一眼便知。

“天然会选跟前放着的醋泡海蜇丝，海蜇丝无妨，只是海蜇挂油，鲜嫩的海蜇要先在花生油中浸泡半晌，再用醋拌开才会香。”

含钏笑了笑，“用过酸香的海蜇，淑妃娘娘再喝一口咸香的鸭肉粥，鸭肉粥讲究原油煎肉，鸭皮带着的板油先剔下来热锅爆香，再将鸭肉宰得细细碎碎的，姑息这半锅鸭油炒嫩，最后倒水倒米，渐渐熬开。”

素锦望向含钏。

含钏拿出随身带着的小银勺，舀了一小勺，悄悄嗅了嗅，想了想又抿了一小口。

含钏说着顿了顿，抬开端来，“喝一日两日，倒也无妨。可如果日日喝，日日补，人开了胃，便不时会饿，饿了便想进食。即使淑妃娘娘晓得要禁止自律，却也不自发地多进――昔日吃一碗饭便饱了，现在要吃第二碗；昔日吃三餐便可，现在零嘴、点心、晌午的进补都不算端庄用饭。”

素锦看着含钏的神采更加凝重，急上心头，又生生压住，眼神叫陪侍的丫头封了门窗，这才开口，“这汤是皇后娘娘赏下来的饮食嬷嬷熬的，但是有毒？”素锦越想越心惊，有些毒是银针查不出来的！比如银杏芽的汁液，又比如活血化瘀的藏红花！一个要性命，一个堕人胎！