第三章 鸡枞菌子[第1页/共2页]

中午白爷爷掌长乐宫的勺，炝炒了鸡丝、鸡枞菌和二荆条，熬了个酸汤鱼片，片了半扇鸭，拿鱼肚煨了个火腿，在隔壁灶上常徒弟处提了四道炖菜，又凑了六个凉菜和两道点心，正将粳米饭从蒸笼拿出来，长乐宫的提菜内监就到了，“白爷今儿个回宫了？您儿子可还好？”

含钏眼眶红红的。

含钏想着就笑起来，那段时候，她总觉着自个儿咸鲜咸鲜的，估摸着是被这外号腌透了，入味了。

她死也没想到，还能再见白爷爷一面！

等等？

“用心！”白爷爷尖嗓子在耳边吼怒。

“滇南！川贵！另有江西！”含钏忙特长背抹了把泪，从速把白爷爷搀到一旁坐下安息，自个儿蹲下来谨慎翼翼地小簇小簇捡菌子，“鸡枞，秋七月生浅草中，初奋地则如笠，渐如盖，移晷纷批如鸡羽，是菌子里的上品。若想要从滇南运到都城，得把假根一统统除，拿油纸裹住，快马加鞭走官道，在路上迟误的时候越久，天儿越热，鸡枞菌就腐臭得越快。”含钏忍住冲动，“您说得没错，这盒子鸡枞菌，便是卖了我也赔不起！”

“小丫头干啥干啥呢！打我考勤呢？我去哪儿干你啥事儿！笨手笨脚的！把你卖了也赔不了这盒鸡枞！”胖乎乎的身影扶在灶台上半蹲下去收捡，一边捡一边在围裙上把鸡枞把上的泥土谨慎翼翼地擦洁净，“鸡枞精贵着呢！七八月份才出，就出十五天，过了十五天不采摘就烂在土里。我考考你，哪儿的鸡枞味儿最正？”

这下好了。

白爷爷是内膳房热菜局的掌勺，膳房分了御膳房、内膳房和外膳房，皆属掖庭管。御膳房专司服侍贤人、皇后和太后，内膳房服侍的是各宫的主子娘娘，外膳房则是给宫女寺人和守门的禁卫做饭，御膳房和内膳房上面还分了热菜局、凉菜局、白案糕点局、饭局和挂炉局。

含钏终究哭出来了――硬生生地疼哭了。

做吃食和做人一样的，三十年河东三十年河西，境遇都深着呢。

含钏总感觉下一刻，小秋儿的眼睛就会展开，流出两行血红的眼泪。

几十年，她从没健忘太小秋儿死时的模样――那是个春季，她奉了膳房张姑姑的命去浣衣局领棉衣，正正都雅见小秋儿被抬出来。小秋儿后背血肉恍惚，伤口里排泄的血水和脓水都硬了，衣服死死粘在皮肉上，只能将衣裳生撕下来，也顾不得给她擦洁净，姑息一身血污，给套了件儿皱巴巴的外衫，就急仓促地将小秋儿的尸首丢到了掖庭外的乱坟岗。

春季？

含钏说着说着，有点想哭。

那外衫干清干净的，小秋儿的脸却红肿青紫。

“哎哟，我的小姑奶奶耶！”

多少年没见了呀。

那道胖乎乎的身影利落地手起勺落，大勺精准非常地落在了含钏头上。

含钏赶快敛起心机，埋头拿细白瓷一点一点将鸡枞菌上的泥土刮下来，刮完鸡枞又共同内膳房的小寺人风风火火地拆了一整只老母鸡，只留了腿子、翅中这两块活动肉撕成小条小条的，在院子里掰了三根白爷爷亲手种的二荆条，切得碎碎的，按着菜票据将料配齐。

含钏眼神发光，赶紧昂首看畴昔，公然瞅见了白爷爷皱巴巴、黑黝黝的那张脸，胸口顿时舒爽了很多，大声道，“您返来了！前些日子我就守着张姑姑问您到哪儿去了，张姑姑说您家里有点事儿，告了十五天的假，也没详细奉告我您去了哪儿，干了啥，都是甚么事儿？您还好吧？家里还好吧？是家里出事儿了吗？”

含钏头缩在白斗光身后，毕恭毕敬地站着。