第三十五章 荸荠肉馅饼[第1页/共2页]

人一碗猪肉馅的馄饨这才卖六文钱。

见人吃得好，便有围观的人也来买，买的人多了，摊位披收回的香气便更加诱人，引得轿撵里的勋贵官宦也差了奴婢来买――趁早路上有口吃的垫肚子不易，有口热的垫肚子更不易，有口特别好吃的热食，那就是不易中的不易，难上加难了。

八文一个...在游摊儿里算贵的。

咬在嘴里，先是酥脆的饼皮儿，紧跟着肉馅的汁水像葡萄一样入口爆开！

饼子里肉馅丰盈的汁水从轻浮如纸的面皮儿上溢出，刹时被面皮重新接收归去，被咬开后的肉饼更香了！

热油“滋滋”作响，一会儿便飘散出充分的油脂香。

美人儿笑答，“荸荠肉馅饼，八文一个。”

铁裆上冒起诱人的白烟，有扛不住饿，生咽着口水的墨客问价，“小娘子，这是煎的甚么饼子？”

美人儿笑得让人舒畅。

墨客看了眼麻纸袋，“哎哟”一声，“您拿纸来包饼，可真金贵！”

游摊儿聚在车道与走巷边沿，两端买卖都想做。

饼子被送到了面前。

“等了一刻了！让我走！？”

宽街上，行车的徒弟、上朝的官宦、读书的廪生、当差的小吏尽数在人行走巷擦肩而过，器宇轩昂的马车、简朴朴实的驴车、漆面红顶的肩舆在中间的车道上有序进步。

卖米团子的、花糕的、豆汁儿的、焦圈儿的...都是日日可见的熟面孔。

“嗬！咱还排着队呢！”

行列里闹闹嚷嚷的。

八文钱一个的饼子，待他吃完，定在国子监好好吹一番――花八百两银子在留仙居吃喝一顿不算啥，花八文钱买了个饼子吃，这才是希奇！

含钏不说好，也不说不好，福了个礼，笑盈盈，“儿便候着客长光临。”

含钏笑眯眯地把空盆举过甚顶，“巧妇难为无米之炊！饼皮和馅儿都没了，就还剩了点豆浆，要不儿给诸位爷盛上，给您解个口渴？”

墨客乖乖奉上银钱。

第二日一早，还真有前一天没吃上的门客等在摊儿前，对劲洋洋地递上八文钱，“给爷来个饼！”

大师伙都说好的东西，那可真是好东西！

纸但是读书人的东西！

美人儿再笑，“民以食为天，正报酬何守江山？不过是为百姓有口好吃的。百姓丰衣足食安居乐业，读书人用纸方能书华章，您说是不是这个理儿？”

肉馅儿多汁且不腻，饼皮酥脆却不油！

如有好批评的文人骚人从旁而过，必赞一句“时鲜”二字很有晋魏之风。

他情愿为这口花八两银子！

鳞次栉比的游摊从宽街自西向东，越来越麋集。

含钏笑得眼睛眯成两道新月，“今儿个的饼，十文钱。”

含钏流水线功课，一只铁裆能摊两个饼子，两只铁裆轮换着能摊四个饼，刚幸亏吃客等得略微心焦时，肉饼奉上。

不对，算特别贵的。

豆浆没啥好喝的，只是这小娘子说话倒是让人熨帖，京里的爷们儿好的就是个面儿，面儿给足了，谁也不美意义和个小娘子叫真。

墨客也不走，就在摊儿前咬了一口。

“多做点儿吧。你看看本日等着的爷们儿，没吃上这口，明儿个还得来。”

仲秋初冬，天儿亮得更加晚了。

好吃！

墨客瞪大眼睛，这...这也太好吃了！

馅料拌得特别好，又香又润！

现在吹的是南风，南边围观的人们鼻头微微动，清楚地嗅到一股奇特的肉香。

晨鼓快响了！

真好吃！

国子监要进学了！

说着便当落地给饼子翻了个面，待煎黄煎熟后，用竹夹子夹起，装进备好的麻纸袋里，递了上去。