第三十五章 荸荠肉馅饼[第1页/共2页]

一小我说好，轻易，一群人说好，却不易。

“等了一刻了！让我走！？”

国子监要进学了！

再吃一个铁定来不及！

豆浆没啥好喝的，只是这小娘子说话倒是让人熨帖，京里的爷们儿好的就是个面儿，面儿给足了，谁也不美意义和个小娘子叫真。

墨客瞪大眼睛，这...这也太好吃了！

晨鼓敲响，天涯尽处的鱼肚白倾斜到大半个填空，含钏一把扯下摊位名号，清算起铁裆瓷碗，笑着向还排着队的人们躬身道歉，“诸位客长，明儿想吃，还请趁早！获咎，获咎了！”

晨鼓快响了！

现在吹的是南风，南边围观的人们鼻头微微动，清楚地嗅到一股奇特的肉香。

饼皮薄脆丰润，肉馅筋道弹滑，更妙的是，馅料里稠浊荸荠、藕丁、板栗的小小颗粒，荸荠清甜、藕丁爽利、板栗苦涩，和充满了油脂香气的肉馅搭配在一起，除了香与鲜，他再吃不出任何味道！

美人儿的游摊和旁人的不一样，旁人的摊儿上只要一只小臂长的红泥小炉生火加热，美人儿的摊儿里摆着两个大大的灶炉，内里闷着三层高的炭火，最上面用两寸厚的平底铁裆挡住灶火，游摊前，高高挂起两个字――“时鲜”。

含钏不说好，也不说不好，福了个礼，笑盈盈，“儿便候着客长光临。”

墨客乖乖奉上银钱。

围观的世人，瞥见这墨客眼睛蓦地发光，一口还没嚼烂便从速第二口、第三口！

宽街上，行车的徒弟、上朝的官宦、读书的廪生、当差的小吏尽数在人行走巷擦肩而过，器宇轩昂的马车、简朴朴实的驴车、漆面红顶的肩舆在中间的车道上有序进步。

卖米团子的、花糕的、豆汁儿的、焦圈儿的...都是日日可见的熟面孔。

不对，算特别贵的。

含钏笑眯眯地把空盆举过甚顶，“巧妇难为无米之炊！饼皮和馅儿都没了，就还剩了点豆浆，要不儿给诸位爷盛上，给您解个口渴？”

肉馅儿多汁且不腻，饼皮酥脆却不油！

真好吃！

如有好批评的文人骚人从旁而过，必赞一句“时鲜”二字很有晋魏之风。

“寅时过来，卖一百个饼便收摊！”含钏清算着，应道。

铁裆上冒起诱人的白烟，有扛不住饿，生咽着口水的墨客问价，“小娘子，这是煎的甚么饼子？”

鳞次栉比的游摊从宽街自西向东，越来越麋集。

说着便当落地给饼子翻了个面，待煎黄煎熟后，用竹夹子夹起，装进备好的麻纸袋里，递了上去。

饼子被送到了面前。

墨客接过豆浆一口喝干，哎哟！豆浆也好喝！稠密的黄豆味，却涓滴不见豆类的腥气，点的黄沙糖也恰到好处，非常解饼子的油腻！

含钏笑得眼睛眯成两道新月，“今儿个的饼，十文钱。”

第二日一早，还真有前一天没吃上的门客等在摊儿前，对劲洋洋地递上八文钱，“给爷来个饼！”

热油“滋滋”作响，一会儿便飘散出充分的油脂香。

他情愿为这口花八两银子！

含钏流水线功课，一只铁裆能摊两个饼子，两只铁裆轮换着能摊四个饼，刚幸亏吃客等得略微心焦时，肉饼奉上。

美人儿笑得让人舒畅。

吃客们吃进头一口的反应，特别分歧――不由自主地收回了一声喟叹！

行列里闹闹嚷嚷的。

吃客们摆摆手，笑着散了，有的在摊口和含钏说着话，“明儿个几时来？”

八文钱一个的饼子，待他吃完，定在国子监好好吹一番――花八百两银子在留仙居吃喝一顿不算啥，花八文钱买了个饼子吃，这才是希奇！