第十八章 炸酿元蹄和清蒸鱼[第2页/共2页]

七八岁的孩子刚会打酱油，煮菜？不在厨房里拆台就不错了。

崔小眠，奶声奶气地说：“婆婆，您可要保密啊，这是我家的私房菜，不能奉告外人啊。”

终上所述，高家蜜斯很难嫁，贺大掌柜很抢手。

私房菜没有山珍海味，利用的都是应季时令食材，讲究的就是做法精美，风味奇特。就像小秃顶亲手捧出的这道炸酿元蹄，用的便是家家户户餐桌上常常呈现的猪蹄。猪蹄不过乎卤或炖，另有就是煲汤，但是明天这道猪蹄，倒是先炸后酿再配上崔大厨独家秘制的调味包。

前戏已经**叠起，主菜一端上来，这便正式进入状况。贺大掌柜先前说过，此次的主厨是他的小徒儿，谁不晓得贺远的徒儿小秃顶只要八岁啊，说他会做菜，没人会信赖，菜式上桌，尝了第一口，大师开端嘀咕，十有八九这就是出自贺大掌柜之手，托口说是小徒儿做的，不过是多个噱头哗众取宠罢了。

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张里长啃了一辈子猪蹄子，也没吃到过味道这么特别的炸酿元蹄，外焦里嫩，香而不腻，味道却早已渗进骨头里。

张里长的大嗓门代表着在坐统统人的心声，摆明就是师徒两个唱双簧。

这会子，贺远正被一群阿姨和姑姑包抄着，当中另有一两个奶奶。

虽不是高门大户，可看看这处宅子和铺子，也算是家道小康；

鱼是桃花江特产的桃花青鱼，每年春季都是桃花青鱼最肥美的时节。同别处的青鱼分歧，桃花江的青鱼鳞片又圆又大，鱼鳞前面藏了一层油脂，这层油是青鱼用一个夏季储存下来的，到了每年的三四月间，便是薄薄的一层。

崔小眠噗的一声笑出来，话说贺远如果入赘高家，便能耐久暗藏，手痒难耐时直接到他老岳丈的藏宝阁里顺两样。

崔小眠要的就是这类结果，人怕着名猪怕壮，话说做个神童很累的，她要打响的是师徒私房菜，可不是秃顶小大厨。

小丫这个包探听，出去走了一圈儿，已经探听到了，本来这高员外虽说家大业大，可高夫人管得又严，别说妾室，就连通房丫头也没有一个。

贺远完整合适高家择婿标准――外村夫，在桃花城无亲无端，更不知高家秘闻，这类人最合适入赘；

高员外既然没有儿子，便想着招上门半子，也不致于就义了偌大的家业。可就这一个前提，就迟误了女儿们的大好芳华。