第十八章 炸酿元蹄和清蒸鱼[第1页/共2页]

高员外和高夫人都是吃惯好东西，见过大世面的，他们感兴趣的不是张里长喜好的猪蹄子，而是那道桃花蒸鱼。

大牛的一声牛喊，总算为贺远解了围，小蛮腰一拧，就凸起重围，抱抱拳，客气几句便溜进后厨。崔小眠忍着笑，扔给他一只大鸭梨，先吃这个压压惊，徒儿明天就给你炖虎鞭。不过前面这句话她没有说出来，临时想起来本身才八岁，有些话貌似只能领悟不能言传。

张里长啃了一辈子猪蹄子，也没吃到过味道这么特别的炸酿元蹄，外焦里嫩，香而不腻，味道却早已渗进骨头里。

崔小眠笑嘻嘻的，声音甜软的就像高家大蜜斯喜好的酒酿丸子。

崔小眠要的就是这类结果，人怕着名猪怕壮，话说做个神童很累的，她要打响的是师徒私房菜，可不是秃顶小大厨。

崔小盆友真的没有扯谎啊，摆在面前的就是桃花酒和酱油，而那最最首要的鱼鳞，早已在耗尽最后一滴精华后被弃之不消了。

自从崔小眠做了贺远的口头门徒，辈分上就矮了一大截。师父年青貌美的最大好处，就是她能够毫无顾忌地叫那些十六七岁的芳华美少女“阿姨”、“姑姑”，三十郎当岁的美艳少妇当然就是“奶奶”啦。

“这里是师徒私房菜，当然是师父和我一起煮菜喽。”

年青力壮，边幅堂堂，哪个少女不心动。

这是城东高员娘家的四位没出阁的蜜斯和两位寡居的姑奶奶，高员外订了八张位子，除了高员外和夫人以外，其他六位都在这儿小蜜蜂采|花蜜呢。

虽不是高门大户，可看看这处宅子和铺子，也算是家道小康；

高门大户的后辈自是不会来入赘，贫苦人家娶不上媳妇想要做赘婿的倒是有的，只是高员外又嫌门不当户不对。

崔小眠噗的一声笑出来，话说贺远如果入赘高家，便能耐久暗藏，手痒难耐时直接到他老岳丈的藏宝阁里顺两样。

“小家伙，这满桌的菜真的是你煮的？”

崔小眠从后厨的门缝里扒头看着，心想这高家蜜斯和姑蜜斯们，也算是大师闺秀，没见过男人？

此时，崔小眠已将招牌菜煮好，拉了师父亲手端出去。

高夫人拉太小秃顶，连哄带骗：“好宝宝，你师父说这菜是你烧的，那你奉告婆婆，这个酱汁是用何物做成的？”

七八岁的孩子刚会打酱油，煮菜？不在厨房里拆台就不错了。

“上菜――”

这会子，贺远正被一群阿姨和姑姑包抄着，当中另有一两个奶奶。

私房菜没有山珍海味，利用的都是应季时令食材，讲究的就是做法精美，风味奇特。就像小秃顶亲手捧出的这道炸酿元蹄，用的便是家家户户餐桌上常常呈现的猪蹄。猪蹄不过乎卤或炖，另有就是煲汤，但是明天这道猪蹄，倒是先炸后酿再配上崔大厨独家秘制的调味包。

崔小眠，奶声奶气地说：“婆婆，您可要保密啊，这是我家的私房菜，不能奉告外人啊。”

贺远完整合适高家择婿标准――外村夫，在桃花城无亲无端，更不知高家秘闻，这类人最合适入赘；

终上所述，高家蜜斯很难嫁，贺大掌柜很抢手。

当然，这是摆在明处的，另有一个令人笑而不语的启事。高员外有钱有田，可高夫人出身娼门，全部桃花城无人不知，高家四位蜜斯说出来好听，都是嫡蜜斯，但是在桃花城周遭百里的大户人家看来，她们的身份还比不上别人家的良妾之女。

高员外既然没有儿子，便想着招上门半子，也不致于就义了偌大的家业。可就这一个前提，就迟误了女儿们的大好芳华。