第十四章 做泡菜[第1页/共3页]

“那给我们留一千个吧，卖鸭子的钱不都是您收着的么。另有猪也是您的。到年底卖了钱我们不要。”最后好说歹说齐氏承诺留给他们一千个大钱，剩下的都直接带走了。

“是的，我跟玉娟两人拿不了多少东西的。姆妈我们家现在有钱买船么？”玉扣问道

“姆妈，没事的。不是另有我们几个小的嘛，再说我们家才几亩地迟误不了的。”林秀娟很体贴的安抚着母亲。别的三的也都齐声表态，哄的齐氏想不乐都不可。

“一开端希奇，是必定有很多人尝鲜的，但是到前面人少了能够跟气候凉了也有干系。”林玉扣的设法

林玉娟细心回想了一下之前本身照着百度做泡菜的过程。﹤川式泡菜是要蒜，姜，花椒，大料之类的另有辣椒。蒜家里有，姜和花椒类的香料就要去买了，辣椒么之类的人都不如何吃辣。只要平时种的青椒，阿谁吃起来就感觉挺辣的了。泡的时候是能够一次泡好几样蔬菜的，现在这个季候蔬菜种类要比平时多些，能够多放几样。泡菜的盐水是要煮开的，然后插手各式香料。凉了后再放入坛子插手各种蔬菜，全部过程都是无油无生水的过程。

五六天后，开坛用洁净无油的筷子夹上了泡菜试了下口味。果然——味道不如何好。不敷酸，不太脆，另有点辣林小弟一下给吐了“不好吃，另有点辣”

“看着是多，这也亏了你们几个小的帮手赢利了，这么些年就存了这些。看看你们的衣服都是小的穿大的剩下的。大人的都是补了不能再补的了。我想着本年手里宽松点，给你们的棉衣都翻做一下。嗯，你们两小的直接穿哥哥姐姐小了的，大的就直接做吧。过两天我跟你们一起上街买点棉花去。买船的事等早晨你们爸返来跟他再筹议一下去那里买。”齐氏说了一大堆“这买船你们可得出钱啊。”

“姆妈，您就给我们手里留点儿吧，你那边那么多钱呢。”林小弟哀嚎

各式泡菜固然做好，但是想上街卖倒是个困难。平时兄妹两个上街拎着十多斤蔬菜走五六里路已经很不轻松了。现在卖泡菜还要弄个瓦罐，坛子甚么的装着就更重了。只要隔个几天蹭顾老迈的船去才会带着卖一些。别致小菜，一开端还是有很多人买了尝尝鲜的。但是到了厥后买的人就不是太多了。林玉娟现环境后跟大师细心阐发了下环境。

“但是我们不能卖的太便宜了，不然忙活半天也没甚么赚头不是吗。”林玉娟不肯意卖的太便宜了“能够大师买归去就只会当小菜佐饭吃，不晓得其他的吃法以是买的人不太多”林玉娟想想本身家也没搞出甚么花腔来。如果今后做了酸菜和辣白菜甚么的还得本身家做了相干菜式去指导消耗啊。

“差未几是如许了，过个四五天就晓得如何样了。估计要多做几次才行。”林玉娟内心也不是很有掌控。“玉娟你瞎捣鼓甚么呢，如许就是做腌菜？比我们平时做的腌咸菜仿佛还费事了点。”齐氏也一向在中间看着的。

“现在最首要的是买条划子，不然出门不便利，东西多点儿就拿不动了。”林玉娟把买船又提了出来

“呵呵，那我就把统统坛子都泡上，现在萝卜也能够泡了。跑到前面汤卤子老了，泡起来就更快了。但是最首要的还是大师要保密，这个可没甚么难的，别人只要看一眼还不是甚么都明白了。这是腌菜腌菜用盐腌的。”林玉娟非常欢畅啊，又能够略微多赚一点钱了。

稻子收参加上后，这回是林秀娟带着林小弟放鸭去了。此次不但每家地里扫荡了一边，就连挑稻子走的路上都没放过。一向到村民犁地筹办种小麦才罢休。这一回秋收没有收小麦那么忙，以是鸭子结健结实的吃了二三十天。家里筹议了一下，决定现在便能够一批一批的去街上卖了。当然给爷爷奶奶送了一只，家里吃一只。最后再留个三两只的过年。