第八章 点心比赛（三）[第1页/共2页]

蔡寻随便尝了口素燕窝，就将目光转向瑞雪楼的水晶脍。实在说白了，那就是猪皮冻，呈透明状，有点像生鱼片。但做法有些烦琐，要将猪皮几次蒸煮，过滤，直到剩下清澈的肉汤，颠末冷冻的步调，切成薄片，沾点盐、醋、花椒油食用。

“非常特别，平常人只想到用面粉做馒头、包子，放的料也是花果居多，叶女人能想到用茶粉。”汤问显忍不住嘉奖道。

“嗯，能够吧。”君涵双点点头，也反面他辩白，回身对世人扬声道：“比赛已经到第三轮，各位还没有见过那位厨艺了得的叶女人，既然酒送不了，那你去请她过来吧，也让几位大人物熟谙一下。”

观景台局促，云烟分开必然要颠末云慕前面，还没等她走出几步，一阵风猛地拂向酒壶，她伸手去扶，但却晚了一步，酒壶“砰”地摔裂在地上，顿时莲花酒的香气四散开来。

“蛋糕？这又是叶女人新创作的点心？”蔡寻看着幽绿如草原的抹茶蛋糕，欣喜等候地望着蒙萌，明显为她层出不穷的创意佩服。

“是。”蒙萌不美意义地回道，蛋糕固然不是她原创，但她做了些窜改。因为是第三道点心，考虑到众评委能够已经有饱腹感，以是将轻易产生腻味的沙糖改成花蜜，用量也减少些许，吃起来不会太甜，抹茶粉微微的苦涩感又能解腻，只会感遭到浓浓的鸡蛋香在口腔满盈。

云烟站在君涵双身后，见他叮咛，忙应了一声，从速拿起那壶莲花酒，筹办出去。俄然，一只手平空呈现，拦住她的去处，昂首望去，只见云慕站起来，神采冷凝地缓道：“慢着，莲花酒过分浅显，如果君公子要犒赏，倒不如拿客岁酿的碧香酒呢。”

采月楼的鸳鸯肠粉和瑞雪楼的香煎薄荷粽不相高低，但世人听君涵双的语气，应当是想将头名给采月楼。蓝城主和蔡寻不敢有贰言，云慕不消说，他本来就不在乎点心比赛这件事。以是第二轮评比成果很快出来，还是是蒙萌得的第一。

“是么？”君涵双浅笑着看着蒙萌，并不说穿。

云慕既不承认也不否定，道：“君公子多心了。”

云慕貌似遗憾地扫了眼碎裂的酒壶，抚平衣袖上的褶皱，淡淡隧道：“看来这莲花酒夜女人是喝不上了，真是可惜……”

“没想到夜女人厨艺了得，力压世人。”君涵双看着仆人将头名的红绸拿给蒙萌，似笑非笑地赞美道，骨节清楚的手指敲了敲酒壶，转头叮咛云烟：“陈酿的莲花酒最宜夏季饮用，这就赏赐给她，你拿下去吧。”莲花酒不算宝贵，只用莲花、白面、绿豆和糯米磨末，加川椒酿制而成。

“外层脆香，糯米软绵适口，掺入的薄荷碎既保持清爽，又断根了油脂的腻，非常合适夏季享用。”汤问显尝了口香煎薄荷粽，诧异道。

他的发起不错，蓝城主他们也对采月楼的厨娘很感兴趣，云慕想禁止，但苦于没有来由，只能看着蒙萌在仆人的引领下，带着做好的第三道点心来到观景台。

福来楼做的那道仿荤海鲜，外型挺形象，萝卜丝做燕窝，玉兰笋做鱼翅，紫菜和木耳做成海参，只是能够厨子做菜时有点心烦气躁，切出来的萝卜丝粗细不一，其他质料也有瑕疵，固然不影响味道，但作为比赛的作品，足以让评委们绝望。

蒙萌回过神来，发觉到刚才的失态，忙否定道：“没有，不熟谙。我不过是个厨娘，如何能够熟谙如此清雅高华的公子。”说着，目光却不由自主地往云慕身上掠过。

“听闻叶女人很会做生鱼片，不如尝尝这水晶脍，给点定见？”君涵双用洁净的瓷碟盛了几块水晶脍，递畴昔给蒙萌。他设置点心比赛，可不是为了尝厨子们的技术辨高低，而是让夜凝见上云慕一面，但她总低着头，让他下一步行动如何停止下去？