第一百零八章 酸菜鱼[第2页/共2页]

“奇了，奇了，昔日这里不是多是铜臭味么？本日怎地香起来了？”

入口的鱼肉滑嫩紧致，带着微微的酸辣，只一口就已经满口生津。

“另有一条！”聂山喝道，话音刚落不久，一条巴掌大的鲫鱼就被扔了过来。

园叟笑了笑道：“小兄弟不必忧心，二郎他技艺好，能抓获得。”

而此时在厨房门口，聂山、晋平、园叟的目光不竭投向厨房，俱都悄悄咽着唾沫，这味儿，真香啊――

白晋暴露一个对劲的笑容，酸菜鱼，葱烧鲫鱼做好了，自从有了铁锅，做菜的速率快了很多。此次白晋虽给他们带来了土豆，西红柿，番薯，玉米，但自从下午看了园叟打理的菜园子后，他决定把这些给园叟种，比及收成时再吃。

此次聂山扔上来的这条黑鱼如小臂粗，大略预算也有4、五斤。

“咦？甚么这么香？”

几个农夫鹄立在路旁几次向院中张望，一脸神驰。

菜肴以极快的速率摆好，聂山迫不及待地夹了一片鱼肉。出乎他料想，如此薄的一片鱼肉，竟然没有碎开。他刚才孔殷之下没有节制好力度，还觉得会碎掉。他看了一眼白晋，算了，还是先吃。

白晋翻开另一个鼎上的木盖子，葱香酱香一下子就冒了出来。内里的鱼正在浓香的酱汤中咕噜地冒着热气，剖开的鱼腹中微微暴露一些肉馅。几棵葱在沸腾的酱汤中浮沉，早就被染成了酱油色。在咕噜作响的酱汤中几块豆腐也暴露了一角。

白晋倒是尝起了这道葱烧鲫鱼。他接收了这个期间人在鱼腹中填入辛菜的灵感，把腌制好的肉馅填入鱼腹中，再塞入几片姜。填好肉馅的鲫鱼在油锅中煎得两面金黄后，放入铺着大把葱的鼎中，调入醢酱、醯、黍米酒等调料，再在鱼的四周码入切成块的豆腐，浇入净水没过鱼身，盖上盖子蒸煮约半个时候。待汤汁浓稠时，便可装盘。

“够了，聂兄不必再抓了！”白晋大声喊道，这些够他们吃的了。

过了一会，聂山双手便提着几条藕走登陆来。固然比不上当代专门莳植的，但也算粗大。

正说着，闻声荷叶深处传来聂山粗暴的声音。“鱼抓着了，小兄弟接好！”