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《美味战国》 1/1
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第四十四章 咸豆浆与甜豆浆[第1页/共2页]

“别顾着喝浆了,大师吃些豆渣饭吧。”白晋道,别离给鬼谷先生和醢稷盛了一碗,“你们尝尝。”

“先不消。”白晋舀了一些豆浆到陶罐中,再拿了六个陶碗出来,将盛好的豆渣饭搁到木案上,“这些先端出去。”

“豆浆里不但能加盐,加糖,还能加红枣、花生、黑芝麻、枸杞、莲子等等……”白晋将配料一一道来。

孙宾也猎奇地看了过来,这些红色的东西莫非就是小师弟一向念叨着的豆腐?

“哎,你本身谨慎一些!”聂山在前面喊道,话音式微,莫牙早已经拐进人群中不见了踪迹。

醢稷家里没有多余的食案,是以大师都是环绕在一张大木案旁,跪坐在草席上,这类形式,颇像当代的用餐形式,亲朋老友都环绕在一张桌子旁,交换交换豪情。

白晋摇了点头:“不是。”他举了举手中的盐罐,望向木案上的一碗碗的豆浆,“这是给豆浆添味的。如果喜好咸的,就加一点盐出来。”他看着与白沙糖类似的盐,不由记念起沙糖来,想不到在当代这并不起眼的调味品在这里倒是令媛难买。沙糖由甘蔗或甜菜制成,但这两样,战国时都是没有的。白晋固然种了几株,但远远还不到制糖的量。

“我来!”张仪和禽仲子齐齐跨前一步,两边敏捷对视一眼,又别过脸去。

“用来点豆腐。”白晋将已经调好的盐卤水一点点插手到煮好的豆浆中,并用洁净的木棍充分搅拌,一边搅动一边插手盐卤水。

这不但是饭桶,还是水桶啊。张仪的眉毛竖了一竖,走到禽仲子的劈面坐下,把木案上的一碗豆浆一口气喝光,然后把陶罐拉了过来,再添满,顺手将陶罐放到一旁。

禽仲子听得一愣一愣,另有这么多花腔啊,庖人公然不能藐视。

豆浆本来具有丰富的营养,插手了一些于身材无益的配料后,不但味道更好,营养也就更丰富了。

枸杞豆浆、红枣枸杞豆浆、红枣莲子豆浆、花生豆奶、黑芝麻豆浆……豆浆中能插手多种配料而有分歧的口味,乃至分歧的服从。黑芝麻豆浆乌发养发、美容养颜,枸杞豆浆清肝明目、补虚益气……

一辆牛车渐渐驶进山阳县,一个少年利落地从车上跳下来:“二叔,我先到别处看看。”

此中必有玄机。

聂山无法甩了甩皮鞭持续赶着牛车前行,这小子,看来是希冀不上的了。

张仪幽幽地盯了禽仲子的背影一眼,转头对正在调着盐卤水的白晋道:“小师弟,你昨日买如此多的盐卤返来恐怕是别有效处吧?”仰仗小师弟对调料的了解,他不会无缘无端的买了这类几近是不能吃的盐。

白晋等三人出来的时候,鬼谷先生和醢稷已经端坐在木案旁,禽仲子正在一旁眉飞色舞地报告着本身的见闻,说不到一会儿就端起豆浆猛灌一大口。一大罐的豆浆,几近少了三分之一。

“还不是,这最多算是豆腐花。”白晋将木盖盖在桶上。这离真正的豆腐做出来还需求最后一步。等约半个小时后,等豆浆沉淀下来,还需将它们倒进模具内压走一部分的水分,如许才算真正完成。若只是做豆腐花,就不必倒进模具里了。

看到张仪的小行动,禽仲子只是挑了挑眉,幸亏他刚才已经喝得够多了。这浆确切甘旨,不过味道寡淡了些,如果加点别的东西……

“算了,你端出去吧。”张仪袖手退到一旁。

“我们先去吃朝食。”白晋道,顺手将一小罐盐拿了出去。

“另有甚么能够加出来的?”张仪舔了舔唇,兴趣勃勃地问。

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