第九十六章 不成[第2页/共2页]
“这个应当是蒲桃吧?我曾在韩王宫中见过。”醢稷摘下一颗葡萄,道。
考虑着给缸里的酱油加了些盐出来后,白晋将盖子重新合上。“再等一月看看,若不可……”他苦笑一下,“那只要倒了。”
“辣椒?竟闻所未闻,看来在山阳的这些日子,是我孤陋寡闻了。”醢稷无法摇了点头。
嘴里火辣辣的,但却不测的让人越吃越想吃。醢稷喝了一口冰冷的黍米酒,冰冷的酒水浸润着喉咙,冲淡了一些辣味。但腹腔中的一团火仍在热烈地燃烧着,让他俄然顿生万丈豪情。真想和以往一样弹剑而歌。
“小君子,你看看这些酱油成了么?”哺食过后,醢稷拉着白晋走到墙边草棚子下的一溜陶缸前。“我遵循你的体例,每日都会搅拌一番,晴和时也会翻开盖子晒它一晒。”醢稷翻开竹编的锥形盖子道。
不是你老孤陋寡闻,恐怕战国最博闻强识的人都没见过辣椒。
嗯,这个多汁爽甜,仿佛比之前偷吃过的更加好吃。
醢稷脸上的皱纹伸展开来:“我去拿些来。”
普通烤熟了肉脯便能够出炉,没加辣椒和花椒的肉脯只是咸香原味的。白晋拿出一部分,一遍各处刷上辣椒和花椒熬出来的油,再次烘烤,刷上辣椒油后,肉脯变得更加红润透亮,香气扑鼻。就算是还没有风俗吃那么辣的张仪都一边堕泪一边吃,吃得全部嘴唇都麻了还大喊过瘾。
味道有些怪怪的,酸中带咸,有点像馊水。白晋赶紧吐了出来,然后跑到厨房用水漱了漱口。
“真的?”聂山欣喜道,但随即他摇了点头,“唉,还是算了吧,这娇贵的东西,我可养不起。”
“这些个蒲桃善于西边吧,我曾在秦国羌国见过,不过相隔万里,可贵在此见到。”聂山摘下一颗抛入口中,这要放在平时,只要贵爵才气吃到。
“老丈请尝尝我做的这肉脯。”白晋道,用木箸夹了一块到醢稷的碟里,“我将各种香料炒香和盐捣成粉末,然后细细将之揉入猪腿肉中,挂檐下风干一日,用刀片之,再行烤制。”