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《美味战国》 1/1
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第九十六章 不成[第2页/共2页]

“先等等吧,看一下别的的是不是也有这个题目。”白晋翻开别的缸的盖子,舀了一些来尝了尝。

大部分缸中的酱油不是泛酸就是味道寡淡如水。看来此次酿造不太胜利。但起码有挽救的机遇。

夜风微凉,白晋将用井水冰过的葡萄和切好的甜瓜摆在案上,除此以外,另有仿火鞭子牛精神例做出来的猪肉脯。牛在这个时候作为首要的出产力并不能随便宰杀,不然被发明了必定得要蹲大牢。此次的肉脯白晋利用野猪肉制作,采取的两条后腿上的精肉,用刀片成如纸般薄且连缀不竭,颠末各种调料和香料腌制后,放入便宜的“烤箱”中烤熟。便宜的烤箱实在就是往地下挖一个洞,在内里烧炭或者在上面烧一堆火,操纵热力将肉片烤熟。这也非常磨练厨师对时候的掌控,烤久了过硬烤得不敷又不熟。在没有铁锅之前,白晋首要采取的是蒸煮和烧烤的体例烹调食材,是以对烤制食品这一道他比之前更故意得。

醢稷脸上的皱纹伸展开来:“我去拿些来。”

三个月,酱油应当变成了。白晋看了看陶缸内里,黑乎乎的,透着一股咸香味。他从厨房里寻来一个长柄木匕和一个陶碗,伸进缸内里舀了一些上来尝了一下。

嗯,这个多汁爽甜,仿佛比之前偷吃过的更加好吃。

呸呸呸――

嘴里火辣辣的,但却不测的让人越吃越想吃。醢稷喝了一口冰冷的黍米酒,冰冷的酒水浸润着喉咙,冲淡了一些辣味。但腹腔中的一团火仍在热烈地燃烧着,让他俄然顿生万丈豪情。真想和以往一样弹剑而歌。

“不尝试一下安知?要不下回我培养出苗子后,给你们捎来几棵?”葡萄能够用扦插培养,下次回鬼谷能够移植几棵过来。葡萄藤在鬼谷中长势杰出,不晓得在外能不能成活了。

不是你老孤陋寡闻,恐怕战国最博闻强识的人都没见过辣椒。

“这个应当是蒲桃吧?我曾在韩王宫中见过。”醢稷摘下一颗葡萄,道。

味道有些怪怪的,酸中带咸,有点像馊水。白晋赶紧吐了出来,然后跑到厨房用水漱了漱口。

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