第二十二章 战国版煲仔饭[第1页/共2页]
一时候,竟然无人敢去接白晋手中的匕。
仲一向密切存眷着陌,见他俄然像木雕般呆住,一时候觉得他出了甚么状况,内心一急伸出大手就想把白晋揪过来好好问一问。
阳青嗤嗤耻笑两声,抛了抛手中的布币:“就算做得都雅又如何?腐肉毕竟是腐肉。你们俩还是趁早滚出山阳县吧。”
陌摇了点头,递给仲一个匕,笑了笑:“你也尝尝。”
众剑客看着这四人吃得欢畅,也没见产生甚么状况。并且那腊味特有的香味一阵阵地飘过来,一时候竟感觉那煮得烂熟的狗肉有些腻味。
咸香浓烈的味道在舌尖炸开,微微的辣味沿着舌尖伸展,酥酥麻麻的,如电流般穿过口腔,直击脑门深处。仲只感觉脑袋嗡的一声,不由自主地将肉片囫囵地咽了下去,伸手就去舀第二块肉。
白晋做得的这个是战国版的煲仔饭,没有沙锅,只得用甑,甑反面火直接打仗,是以甑的底部不会构成锅巴。不过,即使不是正宗的煲仔饭,但味道绝对不会差到那里去。
孙宾听到阳青如此诽谤白晋,不由沉下了脸,手按着剑柄,目光转冷,这家伙再出言不逊,他必将其扑杀之!
白晋往热气腾腾的甑里洒了些葱花,把甑一下抬起,砰地搁到几案上。
话音还式微,两人竟然不顾风采撸起袖子,一匕下去立马就挖了一大勺,顾不上烫就送入口中。
“咄,仲子快快让让!”
白晋是鉴戒广东煲仔饭的做法,沙锅底先刷好一层油,然后放进淘好的米和水,在米饭将近煮熟之时,敏捷放进已经调好味的食材,盖上盖子蒸煮。等收火后还要焖一会儿使锅巴构成。看似简朴的做法但却很磨练厨师对火候的掌控,火候大了轻易使锅巴变焦,饭菜都有焦味。火候小了轻易煮生饭,菜也能够没熟。放入菜的机会也要掌控好,放早了菜轻易老落空口感,放晚了恐怕米饭接收不了食材的味道。是否构成香脆适口的锅巴是衡量一锅煲仔饭是否胜利的首要标记。待饭焗好后再搁上白灼青菜,浇上秘制的调味汁,那味道就更好了。
“等等,我要吃!”俄然在众剑客中挤出来两个文士,吃力地挤到白晋的面前,盯着甑中,手一伸:“拿匕来!”
孙宾眉头一皱,正要脱手拦下。仲的手就被挡下了。
“哈,我还没吃够呢!”
“陌,你肯定要吃?会吃坏肚子吧?”仲站在陌的身后,担忧地看着他在甑中挖了一勺,送进了口中。
阳青的神采由青转白,本觉得黑漆漆的肉干就算蒸煮过也会干硬而有趣,就算能吃,也定比不过经心烹调的狗肉。
白晋拿出一些木匕递给围在四周的剑客:“诸位请尝尝吧。”
白晋将匕递给孙宾:“师兄也一起吃吧。”
在第一个勇于吃螃蟹的人呈现以后,大部分的剑客终究放下心来,开端试着吃一下,一试之下,世人就一发不成清算了。本来空空落落的甑旁忽地层层叠叠地围满了人,白晋和孙宾反而被挤了出来。
仲不由得有些暴躁:“喂,兄弟你让我再吃一块吧。”
他的匕却被孙宾的挡住了,孙宾面无神采地盯着仲。仲手中的匕一转,向着另一块插了下去,但又被挡住了。
“给我一个匕。”就在四人吃得欢的时候,一把声音俄然插了出去。
“香味这么浓,是要袒护那腐臭味吗?”阳青凉凉地说。
“味美至斯啊--”话还没讲完,又是一大勺。
“不好吃!”仲满嘴饭含含混糊地说。
“果然如此甘旨?”一些剑客见到仲不带一丝停顿地猛吃,猎奇地问道。