第八章 朝食[第2页/共2页]

炎炎夏季里放到冰冷的溪水中浸泡一下，清甜爽口，消暑解渴。不过如许做的黄瓜也好吃，既保存了黄瓜的爽利，辣与酸的交汇更加刺激了味蕾，让人越吃越欲罢不能。豆叶颠末热水的焯洗，不但能保存翠绿的色彩，还能保持鲜嫩的口感，醢酱，醯醋淡化了豆叶原有的粗糙感，入口清爽，丝丝酸味如夏季里的一阵冷风，带走了夏季里的酷热。

“你要甚么菜随便摘，我先去打理药圃了。”鬼谷先生将竹篮子递给白晋，扛着锄头，漫步到中间用一溜竹子围起来的药圃里去了。

白晋摘了几根黄瓜和一些鲜嫩的豆叶，筹算做两个凉拌小菜，拍黄瓜和凉拌豆叶。黄瓜拍散切段，盐腌一下，撤除多余的汁水，酱油，醯醋和辣椒酱勾兑成调汁，浇在黄瓜上面，再洒上切碎的蒜头，拌一拌，酸辣爽口，非常下饭。鲜嫩的豆叶在热水中焯一下，在清冷洁净的山泉水中摊凉，拌上甘旨的醢酱，醯醋，酸酸的令人胃口大开。本来粗糙的黍米粥配上酸辣适口的凉菜，让人吃得底子停不下来。

白晋从书楼出来揉了揉额角，张仪和苏秦狠恶争辩让他的脑袋有些发胀，两人言辞锋利、针锋相对，就差撸袖子开打了。看得白晋一阵无语，喂喂，两位今后都是做相国的人，如许真的好吗？

苏秦冷静地啃完一小段黄瓜，瞟了张仪一眼道：“我还在迷惑为何黄瓜少了呢，本来是你偷吃了。”一舒长臂探到张仪的食案上，“既然你已经吃得够多了，不如这些就让了我，我不介怀。”

厕所中传来噗噗几声，接着内里传来张仪幸灾乐祸的声音：“转告先生，我还要再蹲一时三刻呢。”

因而，这天早上菜园子的黄瓜被扫荡一空，然后，吃得最多的两个，闹肚子了。

“我也要。”苏秦淡淡扫了一眼白晋的食案。

“再来一碗！”张仪道。

菜园里的瓜棚子底下还坠着一只只瓠瓜，有点老，估计大部分留着做水瓢。除了瓜类，另有当代比较少见的葵、薤（藠头）、蘩、苋菜。当代常见的韭菜、萝卜、大豆、葱、姜、蒜等都有。白晋在菜园几兜了一圈，还不测埠发明了芥菜，但是数量未几，比不上整垄种的葵菜。芥菜的种子能够研磨成具有辛辣味道的芥末粉。由芥末种子制成的芥末色彩带黄，微苦，和当代寿司店里的绿色的芥末。普通寿司店里的芥末由辣根制成，比起由山葵根制成的真正芥末，代价便宜很多了。山葵日本特有，对发展环境要求高，生持悠长，代价便可想而知了。