第八十五章 糖醋鲤鱼[第2页/共2页]

刚一坐下，张仪就迫不及待用木箸夹了一块鱼肉放进嘴里。入口外酥内嫩，酸甜适口，酸甜的酱汁更突显了鱼肉的鲜嫩。吃完后仍然满口留津。

还好还好，没有被踩得血肉恍惚。白晋扣着鱼鳃拎着鱼，那鱼已经翻着白眼了。

孙宾回到房中脱下斗笠和蓑衣，换了身洁净的衣服，清算了一下仪容才走出屋外。一推开门，就闻到了厨房中模糊传来的香味。他朝厨房看了看，悄悄勾起嘴角，待会又有好吃的了，不枉他辛苦一番。

白晋扭头一看，门口已经巴着几个吃货了。

白晋看了下三盘糖醋鱼一盘清蒸鱼，他们有六小我，一时也难分，还不如如后代般在同一张桌子用饭，每次都要将菜肴分红几份，确切有些费事。如果在当代，一张桌子做几个菜就够几小我吃了。

鬼谷先生的食案上摆上了整条糖醋鲤鱼，清蒸鱼的鱼腹，白灼葵菜，土豆炖肉脯。张仪，苏秦，孙宾，狩女的食案上有半条糖醋鲤鱼。狩女的食案上多了一条清蒸鱼的鱼尾，至于鱼头，白晋本身留下了。白晋本身食案上摆着清蒸鱼头，白灼葵菜，土豆炖肉脯，凉拌黄瓜，黍米饭。

咕咚咕咚咕咚――

真是太好吃了！

待土豆入锅炖后，白晋将葱，姜，蒜切末，切丝备好。里的油烧开后，白晋去掉姜片提着鲤鱼尾巴，用陶匕舀着锅里的热油浇在鱼身上。滚烫的油流过鱼身，滋啦作响。流淌而下的热油使鱼皮、鱼肉大要变硬、变酥，从而达到定形的结果。没有淀粉，白晋只能如此了。

谙练地将鱼刮鳞、挖鳃、剖腹、去内脏后再洗濯洁净再在鱼身身上斜切数刀，加盐，酒，姜片腌了。三条鲤鱼还多加了醢酱腌制。醢酱只要了内里的酱汁而没有要肉粒。本来做糖醋鲤鱼这鲤鱼还得在腌制后挂浆。但没有淀粉，白晋只得另想他法。

咕咚――

“剩下的我来！”白晋赶紧道。再如许下去鱼都不能吃了。他从速从狩女的脚下把鲤鱼抢救出来。

白晋笑了笑，不是他香是菜香吧？