第八十五章 糖醋鲤鱼[第2页/共2页]
待土豆入锅炖后,白晋将葱,姜,蒜切末,切丝备好。里的油烧开后,白晋去掉姜片提着鲤鱼尾巴,用陶匕舀着锅里的热油浇在鱼身上。滚烫的油流过鱼身,滋啦作响。流淌而下的热油使鱼皮、鱼肉大要变硬、变酥,从而达到定形的结果。没有淀粉,白晋只能如此了。
白晋笑了笑,不是他香是菜香吧?
真是太好吃了!
酱汁一浇上,酸酸甜甜的味道便在氛围中伸展,再加上炸鱼的酥香,还没吃就已经让人流口水了。
白晋只得本身亲身来,水缸大并且没有网兜,他把这鱼捞起来实在费了翻工夫。
鬼谷先生的食案上摆上了整条糖醋鲤鱼,清蒸鱼的鱼腹,白灼葵菜,土豆炖肉脯。张仪,苏秦,孙宾,狩女的食案上有半条糖醋鲤鱼。狩女的食案上多了一条清蒸鱼的鱼尾,至于鱼头,白晋本身留下了。白晋本身食案上摆着清蒸鱼头,白灼葵菜,土豆炖肉脯,凉拌黄瓜,黍米饭。
咕咚――
将鱼竿放回堆栈,又到鬼谷先生处说了会话,待孙宾再次出来时,便瞥见张仪、苏秦、狩女俱堵在厨房门口,想进进不了,想出?没人想出。
待鱼肉开端翻卷出来,白晋松开手,让鲤鱼天然划进锅里,在油中炸。他边炸边用陶匕舀了热油往鱼身上浇,在滋啦声中,鱼肉由白变成金黄,鱼皮也由软变酥,当这一面被炸得金黄酥脆后,白晋轻巧地把鱼翻了个身,持续炸另一面。当鲤鱼的两面都炸至金黄,白晋用盘子装了,持续炸别的的两条。
狩女生硬天时用木箸像个小孩般笨拙地夹起黍米饭和鱼肉,黍米饭从两根木箸裂缝间漏了下去,但鱼肉却稳本地停在木箸之上。她伸开嘴,一口吞下,然后享用般眯起了眼睛。
白晋嘴角抽了抽,这类捞鱼体例还真是特别,他该光荣她没有下嘴么?
狩女歪了歪头,想了想,明白白晋的意义了,伸手就往水里捞去,速率之快令白晋还没有反应过来。
白晋心念一动,做了一个抓捞的行动:“小狩女,帮我把鱼捞出来可好?”这鱼在水里溜得可贼快了,没有网兜一时也难以抓住它们。狩女技艺敏捷,信赖抓条鱼不在话下。