第48章 人间烟火味[第2页/共2页]

自负心让他没法低下头，只能够咬牙切齿地转成分开厨房。

“这道菜我平时肚子饿的时候都会炒给本身吃，也很少会让外人尝到，明天接待刘大厨，不好吃别见怪啊。”

光是那制作流程，都已经是让他感觉惊奇。

“刘大厨，我只是想和你喝一杯。”

“我没有拜过师，也没有从那里学过艺，刚才那些都是我本身揣摩出来的。”

能够说，这是刘培南直到目前为止，吃到最好的一道干炒牛河。

刘培南倒是听出了这话外之意，明显就是对刚才本身的一番话停止反讽。

“我，我没事……”

刘培南惊得筷子掉了下来，眨了眨眼，仿佛刚才本身听到了甚么不得了的话！

可就凭现在的状况，他很担忧，本身这一次去到底是争光还是丢脸……他已经毫无自傲可言了。

固然在技术上面，他没有承认落败，但是在创新和细节上，他没法否定，陈瑾确切比他做得更好！

只见河粉在锅里上高低下的抛着，在置空的时候，不竭地往里增加质料。

而更加首要的便是牛肉片，没有盖过河粉的香味，却又能够适本地增加出几分爽口的味道来。

刘培南往桌上放下了名片，“今后有甚么事情能够联络我。”说完，他便仓促地分开了餐馆。

那是他从未想到的制作体例。

而在调味方面，陈瑾也毫不含混，利用味精、米醋、细盐和酱油……一刹时，锅里溢出来的香味，充满了全部餐馆。

这火候的掌控，没有个七八年是底子节制不好的！

他竟然输给了一个二十出头的小子！

刘培南坐在酒吧里，一口又一口地喝着啤酒，内心乱糟糟的。

“你如何会在这里？！”

“我回家的路上，看到刘大厨你出去了酒吧，就筹算过来和你聊谈天，就教就教你。”

“你小子确切很有天赋！”

刘培南抬开端，眯起眼睛问道。

加上牛肉的口感必须不能够太熟，要包管在六七成熟摆布才算得上是完美。

他不明白，如果陈瑾不是从其他良庖底放学过艺，那么他的厨艺到底是如何来的？

估计普通人都接受不了这类打击。

要说干炒牛河，但是很多厨师必备的一道菜。

油放少了，又很轻易糊锅，落空河粉的质感。