第164章 大比拼[第2页/共2页]

“这是要作刺身吗？”

“两边都是分歧的食材呢。”陈瑾搓着下巴，当真细心地检察着每小我的进度。

一片片透明的鱼鳞在他的刀口下飞奔而出，落在了一旁的池子里。

这个主题倒是新奇。

那股厨师之魂正在燃烧。

现在她能够做的，只要信赖，除此以外，别无他法！

好了！

第一百六十四章大比拼

看台上，汪学成也对一动不动的陈瑾表示猜疑。

“真是太冲动了，那么多妙手齐聚一堂，看来明天的比试必然很成心义！”

“陈瑾这未免也太大胆了吧。”

……

至于刘培南那边，直接从鱼缸内里遴选出了一条肥美的鲫鱼。

只是为甚么……时候都畴昔非常钟了，这小子仍然傻愣在原地，究竟是在想些甚么呢。

刘培南则是来到了海鲜区，仿佛正筹算从鱼缸内里遴选出新奇肥嫩的鱼。

比拟于热菜，冷菜的抚玩性固然说不是很强，但在闪现的结果上面，却也是相称超卓的。

说是这么说，邵柳却猜不透陈瑾的下一步行动。

用一把磨得噌亮的菜刀刀背将鲫鱼敲晕后，再用锋利的一端，快速地措置鱼上的鱼鳞和鱼刺。

陈瑾深吸一口气，开端环顾四周起来。

“在不粉碎鱼肉的质感的环境下，能够将刀工发挥得如此淋漓尽致，恐怕在南阳市内里，也找不出第二个了吧！”

他缓慢地将鱼翻了个面，将刀口悄悄地刺出来，然后沿着鱼背一点点地往上挑。

“陈瑾到底要做甚么摒挡？又是白菜又是海参的？这二者口味连络起来，不会很奇特吗？”

刘培南听到世人对本身的赞美，心中一阵欣喜。

陈瑾起首来到了蔬菜区，遴选了一棵上好的白菜，然后又来到海鲜区，从鱼缸内里细心寻觅，最后翻出了海参。

这类菜系普通难度比较大，并且比较磨练厨师的根基功，难点就在于摆盘的体例。

“等等，刘徒弟这是在做甚么？”

“本来之前和我比试的时候，刘徒弟还藏了一手啊。”

至于菜品的质量和味道，一样也是关头……

这类操纵伎俩，非常的初级，不但需求磨练厨师对于刀工的了解，更是磨练在如许的高压环境下，所必必要具有的踏实根基功！

“震惊！的确是太震惊了！”