第十六章 贵腐酒的由来[第1页/共2页]

这酒口感甜美，底子没有普通葡萄酒的涩味和酸味，更特别是，这类酒的香气很恼人，一喝下去，全部鼻腔都充盈着一种高雅的果香，让民气旷神怡。

“来，都尝尝，好酒配好菜，要不是你明天做出的菜让本蜜斯特别对劲，我才舍不得拿出来呢。”李若男用开瓶器起开，每人满上了一玻璃杯。

但与鹅肝分歧的是，此次的青鱼肝没有那么肥，而是更加细致，咸和甜这两种本来对峙的味道，中和的恰到好处，你中有我，我中有你。

刘芒本人只钟情于本地一家小酒坊出的便宜烧酒，对一些红酒，威士忌甚么的都不感冒。当然，他也喝不起。

“好吧，这算是安抚吗？”李若男有些少量的得志。

“呃，这还是奥妙。”刘芒无言以对，只要再次用这句话来对付她，他总不能说，他身上还揣着一个奇异的厨神空间吧。

李若男煎完鱼块，接着又取了点米取出一点米汤，在火上烧开后，插手鱼脑熬煮起来。

跟着油锅内里的鱼块和油脂相触受热收回的“滋滋”声响起，一股浓烈的香味涌出世人的鼻端。

她也夹起一块，酒红色酱汁包裹着煎成金黄的鱼肝，闪动着点点油光，让她迫不及待的放入口中悄悄一咬。

“快尝尝，看如何样？”

“咦？你之前喝过？”这下李若男就奇特了，忍不住问道。

再次咀嚼，青蒜丝和紫苏的味道接踵而至，略微的辣感在舌根处升起，直冲鼻头，让本来沉浸在鱼肝丰腴口感中的味觉微微一振，仿佛有些闷热的房间里，猛的一下推开了窗户。

厨师最大的心愿是甚么？那就是做成不但让门客对劲，更能让本身欣喜的菜品。

先是脆，这是鱼肝的外皮被煎的恰到好处的原因，然后是软，这是鱼肝本身的质地。顿时，一股鲜美软糯，肥而不腻的口感在唇齿间弥漫开来。

“叔叔，喝这个酒吧。”李若男看到刘芒爸筹办开一瓶便宜的邵阳大曲，赶紧拿出她带的酒。

“老迈，没菜了，这剩下的酱汁你们不吃了吧，那就归我啦。”

“不错，不错。”刘芒也夹了一块送入口中，连连点头，一种高傲感油但是生。

“大姐头，那必然很贵啰？”五眼谨慎翼翼的端着杯子，恐怕洒出来。

“这味道？”刘芒抿了一口，神采庞大：“很特别啊。”

用不了多久，两道菜就做好了，李若男端到桌上，像是一个等候教员查抄功课的小门生普通一脸等候的

这才是顶级的美食！这道青鱼秃肺她很早之前就吃到过，固然一样好吃，但也只是好吃罢了，并没有如许层次丰富的口感，而此次刘芒做的青鱼秃肺，在原有的味道上更胜一筹，青出于蓝而胜于蓝。

不过此次李若男也不晓得用了甚么体例，将这类味道去除的干清干净，味临时不提，这个香已经让这道菜胜利了一半。

不过明天这酒却给他不一样的感受，以他比凡人灵敏无数倍的嗅觉和味觉天然能感遭到这酒的不凡。

不知不觉中，一盘青鱼秃肺已经让世人吃的一干二净。五眼更是直接，搞了一碗热饭，往还残留着少量酱汁的圆盘里一扣，筷子搅合几下，大口大口的扒将起来。

“牛嚼牡丹！”李若男暗啐一口，一撸袖管，站起家来：“好吧！接下来就尝尝本蜜斯的技术！”

她走到灶台前，没有效刘芒炒菜用的炮台炉灶，而是拧开液化气罐，用中间的小火灶煎起本身已经腌制好的鱼块来。

“这不算甚么，和这道青鱼秃肺比起来，这酒一文不值，因为就算产量再低，多花点钱总能喝到，可这么绝妙的菜品却不是每小我都有口福的。”