第二十章 比斗开始[第1页/共2页]
“没干系,只要有一多数人是公道的就行了,美食是最不好评判,也是最轻易评判的,一入口就立分高低,放心吧。”刘芒欣喜道。
“啊!那如何办?现在加大火力熬制的话能挽救吗?”李若男有些焦急的问道。
“我担忧的也恰是这个!”李若男右手一握拳,狠狠的砸在本身的左掌内心。
“只能在饺子里下点工夫了,我极力一搏吧。”
刘芒本意是想加点空间泉水的,想了一下后又放弃了,临时在汤里兑冷水但是大忌,哪怕泉水再好,估计也起不了甚么感化。
刘芒将牛肉取出安排在砧板上,没有效菜刀,而是用两根酒盅口粗,呈方形的铁棒捶打起来。
“时候上来不及了,你是在担忧汤底的题目吧?没干系,这个项小天徒弟明天已经熬好了,剩下的就看你如何阐扬了。”李若男答道。
饺子的馅料他筹办用牛肉和虾仁。牛肉的口感稠密,和牛大骨熬出来的汤一起能相得益彰,而肉馅中增加的虾仁粒则能增加馅料的清爽和咬劲,让味觉的层次更加丰富。
“咦?她也来了?”刘芒在那些富豪明星中还瞥见一个熟人,那就是前次插手厨神大赛时的阿谁顾冰冰。
“嗯,很了不起?”刘芒低下头去,用手指轻抚菜刀的锋刃:“传闻你们韩国人都特别爱吃狗肉?”
“但愿如此了。”
这块牛肉用真空袋装着,袋子上满是日文,肉身上的红肉异化着乌黑的脂肪构成标致的大理石斑纹,看来这必然就是最顶级的和牛了。
“那如何包管此次比赛的公允呢?你要晓得,食品好不好吃只是别人的一句话罢了,如果这些评委事前被对方拉拢的话,光靠厨艺我们底子没有任何赢的机遇。”刘芒将本身的担忧说了出来。
刘芒和面比他学厨的时候还要长,从初中家里开早餐店开端,他就帮着和面做面条做饺子了,以是对明天的此次比斗他还是很有信心的。
“这确切是个好风俗。”刘芒慎重的点点头:“疯狗太多的话还是宰掉一些比较好,免得放出来乱咬人!”
“法则是甚么样的?”刘芒接过办事员换来的菜刀,问道。
“叮!”过了几分钟,跟着一声铃声响起,比斗开端了!
“那这场我们输定了?也没干系,我们赢上面两场就行了。”李若男倒也宽解。
“西八!我八岁起在家里的店铺帮手!二十二岁就能独当一面!三十岁获得法国蓝带勋章!三十五岁执掌了我父亲的明洞餐饮个人!你敢说我是蠢货!?”金太贤几近是用吼普通的叫出声来。
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刘芒展开眼睛,拿过一个盆,开端和起面来。
“评委都是各大美食杂志的一些记者,和一些着名流士构成的美食观赏团,一共有29小我。”
“汤还差燃烧候。”
李若男看着刘芒将阿谁金太贤气得暴跳如雷,嘴角暴露一丝笑意。
如果在平时倒也没甚么,可换成现在这个场合,一丝一毫的马脚都有能够导致前功尽弃。
过了一会,大量穿戴玄色西装,配着耳麦的保安就出去了,查抄了一遍园地后,明天的评审团成员走了出去。
“不错,不错。”和完面后,刘芒从冰箱中取出一大块牛肉,连连点头赞叹。
说完,一把寒光闪闪的菜刀便被他用力的剁在菜墩上。
“不可!骨棒里的滋味是要靠小火逼出来的,现在赶工会坏了整盆汤的味道。”
很快,一盆浓稠似牛奶的骨汤就送到他的面前,刘芒试着尝了一口,眉头就皱了起来。