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《美食之金玉满堂》 1/1
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第46章 鸡髓笋[第2页/共3页]

既然宁溪都这么说了,荣大全也不好再说甚么,大师也就散开,各自去干本身的活去了。

宁溪奇道:“荣大哥如何会这么说?”

宁溪“呵呵”一笑:“对啊,那明天再去吧!”

“你?”孟双双不屑地高低扫了他一眼,“就你这小身板儿,真赶上了歹人,是你庇护宁溪呢,还是宁溪庇护你啊?”

“竹笋?”孟双双俄然一拍桌子,“我想起来了,明天早上厨房买了些玉指竹笋,一根根只要手指头那么粗细,看起来特别脆嫩敬爱,我还想问问宁溪能够如何做呢!”

恰好大厨房那边也已经把晚餐做好,大师正在轮班用饭,宁溪让冯志海把这碟玉髓笋端了畴昔,请几位大厨和孟双双、安明月等人一起尝了,大师分歧以为这道菜极好,不但味道好,卖相也充足精美、清雅,用来敬献给王妃是最合适不过了。

宁溪镇静道:“太好了,双双,帮我去请辆马车,我这就去看看。”

杨家宝红了脸,带了大师上山去看他们家的养鸡场,宁溪发明,杨家的养鸡场实在原始粗陋得很,只用篱笆围起了不大的一片山地,鸡群便散养此中,除了每日来喂食一次,其他时候便让它们自行寻食,这些鸡都养得性子极野,一发明有人想要捉它们,便“咯咯”地叫着飞到树上去了,跑得也很快,要想抓住一只还真的不轻易呢!

“那如何办呀,谁能陪着你去呢?”孟双双苦着脸道。

没多久冯志海把宁溪所需求的原质料都找齐了来,搓了搓手道:“宁女人,我能够留下来帮手吗?”

因而畴昔拍门,号召他们的是一个年约二十出头的年青男人,自称名叫杨家宝,传闻他家本来穷得很,厥后朝廷鼓励养殖家禽家畜,便以极低的代价包下了家门前面的这座山岭,用来养鸡,本来还担忧养出来卖不出去,没想到这两年吃鸡肉的人越来越多,买卖也越来越好,养的鸡都有点儿供不该求了,这不本年年初才攒了钱盖了这处宽广敞亮的大瓦房,现在这日子是超出越红火了。

荣大全闷头想了想:“当时我年纪也还不大,并不是很清楚,不过我徒弟当年也在齐王府,仿佛听他说过王妃喜好吃竹笋。”

宁溪在摆好盘的竹笋上淋上清汤,入笼屉中蒸了半晌便即取出,原汤汁入锅,调好味后用水淀粉勾薄欠,淋上鸡油,然后均匀地浇在竹笋上,一碟色香味俱全的鸡髓笋便做好了。

鸡骨髓煮好后切成大小均匀的条状备用,宁溪把搅拌好的鸡茸一一在笋心内抹平,呈散开状地在碟中拼成一朵花的形状,笋尖上装点鸡骨髓,而在笋底部装点上去梗的香菜叶。

车夫是上了年纪的人,喜好拉些家常,说着说着便问起他娶了媳妇没,杨家宝有点不美意义隧道,本来家里穷,没有女人肯嫁过来,如本日子好过了,不过倒是忙得很,还没有工夫想这个事呢!

冯志海应了一声,脚下却迟迟不肯挪动脚步,宁溪看了他一眼,明白过来:“行,让你看完再说,像你这么好学,看起来不出两年,也能成为我们双溪楼的顶梁柱了。”

宁溪笑道:“我一小我去也不怕呀,现在承平乱世,我走的又是官道,人来人往的,还怕会出甚么事不成?”

“好,我跟你一起去。”孟双双欢畅道。

宁溪耐烦解释道:“就是满身的羽毛通体乌黑,而骨肉倒是玄色的,可有见过?”

杨家宝脸上现出一点难堪之色:“我们养鸡倒是不难,但是这乌鸡爱吃的人未几,你真能有多少要多少?”

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