第46章 鸡髓笋[第1页/共3页]

“乌鸡？”大师齐齐点头，没传闻过。

一向待在角落里的冯志海俄然说：“让我去吧，我如何说也是个男人汉大丈夫，能庇护宁女人。”

冯志海把他捶好的鸡茸拿给宁溪看：“你看如答应以不？”

既然大师都以为好，宁溪也就决定了用这道菜来插手美食大会，据荣大全说，齐王府积年来停止美食大会，对都城的人来讲，已垂垂偏离了齐王的初志，把这当作了全天下美食堆积的嘉会了，是以去插手的老饕很多，并且都是位高权重很有压服力的，宁溪想，就算她的菜不能引发王妃的食欲，但能获得这些老饕的一句好评，对双溪楼来讲，就已经是极好的鼓吹了。

“不消了，我还要你留下来帮我好都雅着双溪楼呢，另有荣大哥，您但是我们这儿的顶梁柱，千万是走不开的。另有你，”宁溪看了一眼一脸跃跃欲试的安明月，“我可不敢把你大蜜斯带出去，万一出了甚么差池，我如何担待得起？”

因而畴昔拍门，号召他们的是一个年约二十出头的年青男人，自称名叫杨家宝，传闻他家本来穷得很，厥后朝廷鼓励养殖家禽家畜，便以极低的代价包下了家门前面的这座山岭，用来养鸡，本来还担忧养出来卖不出去，没想到这两年吃鸡肉的人越来越多，买卖也越来越好，养的鸡都有点儿供不该求了，这不本年年初才攒了钱盖了这处宽广敞亮的大瓦房，现在这日子是超出越红火了。

“我去筹办吧！”冯志海主动说完，顿时就跑了出去。

不过她明天只是试做，所用的鸡肉都是浅显的，要想做出最好的结果，质料需得精挑细选，并且那鸡腿骨的骨髓，还得选用乌鸡的腿骨为佳。

“你们可晓得那里能够买到乌鸡？”

荣大全想了想道：“我感觉这小子有点儿心术不正。”

宁溪在摆好盘的竹笋上淋上清汤，入笼屉中蒸了半晌便即取出，原汤汁入锅，调好味后用水淀粉勾薄欠，淋上鸡油，然后均匀地浇在竹笋上，一碟色香味俱全的鸡髓笋便做好了。

冯志海应了一声，脚下却迟迟不肯挪动脚步，宁溪看了他一眼，明白过来：“行，让你看完再说，像你这么好学，看起来不出两年，也能成为我们双溪楼的顶梁柱了。”

“鸡髓笋？这又是个甚么菜？”

杨家宝红了脸，带了大师上山去看他们家的养鸡场，宁溪发明，杨家的养鸡场实在原始粗陋得很，只用篱笆围起了不大的一片山地，鸡群便散养此中，除了每日来喂食一次，其他时候便让它们自行寻食，这些鸡都养得性子极野，一发明有人想要捉它们，便“咯咯”地叫着飞到树上去了，跑得也很快，要想抓住一只还真的不轻易呢！

放到当代来讲，这是真正的走地鸡，肉质健壮，滋味鲜美，最是受欢迎的，但是如许的豢养体例，也难怪他说会供不该求了。

“你？”孟双双不屑地高低扫了他一眼，“就你这小身板儿，真赶上了歹人，是你庇护宁溪呢，还是宁溪庇护你啊？”

荣大全闷头想了想：“当时我年纪也还不大，并不是很清楚，不过我徒弟当年也在齐王府，仿佛听他说过王妃喜好吃竹笋。”

“到时你便晓得，先帮我把竹笋筹办好，再筹办一块上好的鸡脯肉和两个鸡腿，我迟点就开端做。”

马车是孟双双从都城里最大的车马行里请的，车夫也是有着极老道的经历，宁溪坐在马车里，冯志海跟车夫坐在一起，一起极其顺利地达到了车田岭。

恰好大厨房那边也已经把晚餐做好，大师正在轮班用饭，宁溪让冯志海把这碟玉髓笋端了畴昔，请几位大厨和孟双双、安明月等人一起尝了，大师分歧以为这道菜极好，不但味道好，卖相也充足精美、清雅，用来敬献给王妃是最合适不过了。